近些年來，由于鱘魚資源趨于枯竭，產量逐年下降，因此鱘魚的人工養殖越來越受到人們的重視。利用網箱養殖鱘魚優點很多：一是飼養管理方便；二是收獲時不需特制捕撈網具，可以一次起水，也可以根據需要適時分期起水銷售，便于活魚運輸和貯存，有利于市場的調節；三是能夠適應機械化操作和現代化養殖技術的發展。現將鱘魚網箱快速養成技術介紹如下：

    一、網箱及其設置。鱘魚快速養成網箱一般采用聚乙烯線編織而成，規格為40米×4米×2.5米。網目大小視放養鱘魚種的規格而定，以不逃魚、有利于水質交換以及底網片不漏食為原則，若放養每尾100克以上的鱘魚種則網目為2-3厘米。因為要常投食，網箱以敞口型為宜，設置方式為框架浮動式。網箱設置應選擇水質條件良好、水深3米以上的地方，還應具有微流水、避風、向陽、水面寬闊等條件。大型水庫應選擇庫灣適宜的地方設置網箱，小型水庫應選離庫壩不遠的水域設置網箱。

    二、魚種及其放養。鱘魚生長最適宜水溫為20-25℃，放養時間以5月底6月初為宜。放養魚種的規格越大越好，一般為每尾100-200克，放養密度35-40尾/平方米。放養時應選擇早晨6-8點鐘進行，此時魚種水溫與水庫的水溫溫差較小。

    三、飼料及其投喂。鱘魚網箱快速養成主要投喂新鮮動物性餌料和人工配合飼料。配合飼料蛋白質含量40%-45%，主要原料有魚粉、蠶蛹、肉骨粉、腸衣粉、血粉、酵母、桔餅、小麥、玉米等。其參考配方（%）：魚粉37、蠶蛹15、血粉15、酵母4.5、枯餅5、小麥17、玉米4、添加劑預混料2、粘合劑0.5。按配方稱粉、粉碎、加工成2-3毫米粒徑的顆粒，干燥貯用。這里必須強調兩點：一是各種原料應當粉碎得很細，最好達到40目以上細度；二是顆粒料在水中的穩定性要求能保持1.5-2小時不散，也就是說一定要用性能較好的粘合劑。

    魚種進箱后，停止投餌1-2天，以便適應網箱環境。兩天后，可少量、多次投配合飼料于設置在網箱周邊的食臺上（每口網箱可用4-6個0.3-0.4平方米的竹篩、深0.2米，懸吊于箱體近底部），誘魚攝食，日喂5-6次，使魚種在7天后就可以達到喜吃人工配合顆粒飼料。然后進入正常飼養階段，每天上、下午各投飼2次，日投喂量一般為箱內魚體重的4%-5%。鱘魚有夜間覓食習性，故下午投喂量應適當多些。如何確定適宜的投飼量呢？一是根據日投餌率計算出每天的飼料用量；二是檢查殘食的有無和多少；三是仔細觀察投喂時投食點下"二層水"中魚群陰影的變化情況，通常在開始投喂時，魚群密集搶食，陰影大，箱內翻滾，投食高潮過后，魚群陰影變小或消失，水面趨于平靜，此時投喂就該結束。

    四、管理及其措施

    網箱要有專人守護，堅持每天早、中、晚多次巡箱檢查，觀察魚情水情，尤其要防止洪水沖走網箱，防退水時網箱擱淺，防敵害破壞網箱，防泥沙渣子壓沉網箱。此外，每10天左右要清洗網箱1次，特別是洪水過后要立即清洗，除去雜物與附著過多的藻類，保持網箱內外水體交換暢通。

    五、魚病及其防治。鱘魚體披骨板，自然敵害少，人工養殖歷史短，其流行性、暴發性疾病尚不多見，現有報道的多為水質惡化所致，但仍應做好以水質調控、堅持預防為主的防病工作。具體做法：網箱下水前用生石灰水或漂白粉浸泡處理，并提前7-10天下水，讓藻類附生，以免魚種進箱后損傷體表皮膚；魚種進箱時先行消毒，用3%-4%的食鹽水浸泡15-20分鐘，平時有死傷的魚要隨見隨撈，防止污染和交叉感染；每隔15-20天每箱用生石灰2-3公斤化水潑灑箱體及近旁水域，每天1次，連續3天；每天必須清除殘餌，洗刷食臺并晾曬，食臺周圍要定期用生石灰水潑灑消毒，以增強鱘魚的攝食和減少魚病的發生。飼養期間若發生車輪蟲病、口絲蟲病和舌壞蟲病等，可用高錳酸鉀2毫克/升或硫酸銅75毫克/升防治；若發生細菌性腸炎，可用含痢特靈0.2%的藥餌投喂，連續5-6天即可治愈。