奧尼魚又稱全雄性羅非魚，為奧利亞羅非魚（父本）和尼羅羅非魚（母本）雜交所產(chǎn)生的子一代。其雜交優(yōu)勢非常明顯，雄性率達(dá)90％以上，適應(yīng)性強(qiáng)，能耐4℃水溫和1℃氣溫，在長江以南大部分地區(qū)可自然越冬。奧尼魚具有體態(tài)與肉質(zhì)好、食性雜、生長快、出肉率高、味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)，5厘米左右的魚種經(jīng)5個(gè)月飼養(yǎng)體重可達(dá)500克左右，比羅非魚生長快20％～30％，養(yǎng)殖效益顯著。　

    1.池塘要求 池塘以東西向、長方形的為好，面積以1000平方米～2000平方米為宜，水深1.8米～2米。要求水源充足，水質(zhì)良好無污染，進(jìn)水、排水方便，池基堅(jiān)固，池底平坦，淤泥少，保水性能好。放養(yǎng)前將池水排干，暴曬池塘，清除雜物和過多淤泥，每667平方米用生石灰75公斤～100公斤全池潑灑消毒。放養(yǎng)前7天～10天，用60目篩絹網(wǎng)過濾注水60厘米～80厘米深，在池內(nèi)堆放經(jīng)發(fā)酵腐熟的豬糞、牛糞或雞糞等有機(jī)肥300公斤～400公斤，同時(shí)放養(yǎng)1/4～1/3水面的細(xì)綠萍或紅萍，以確保魚種下塘有豐富、適口的天然生物餌料。　

    2.魚種放養(yǎng) 放養(yǎng)密度要根據(jù)池塘條件、魚種規(guī)格及管理水平而定。一般每667平方米放體重50克的奧尼魚魚種1200尾～1500尾或體長5厘米～8厘米的魚種2000尾左右，同時(shí)搭配鳙魚種50尾～60尾、草魚種40尾～50尾、鯽魚種150尾～200尾。飼養(yǎng)一段時(shí)間，待奧尼魚長至100克以上時(shí)，每667平方米放4厘米～6厘米的加州鱸或鯰魚種50尾～80尾，以攝食自然繁殖的小魚苗。魚種放養(yǎng)時(shí)用3％～5％食鹽水浸洗清毒10分鐘～20分鐘。　
　
    3.飼料投喂 魚種下塘之初以水中浮游生物為食，同時(shí)投喂少量飼料，1周后正常投餌。奧尼魚是偏植物性的雜食性魚類，可投喂小麥、玉米、餅粕等，也可投喂配合飼料。配合飼料主要原料應(yīng)為魚粉、黃豆粕、花生麩、玉米粉、麩皮、米糠等，養(yǎng)殖前期飼料蛋白質(zhì)含量需達(dá)25％～30％，從奧尼魚長至300克開始飼料蛋白質(zhì)含量要求達(dá)到35％以上。投餌要堅(jiān)持“四定”方法，并根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚的生長情況確定投喂量。一般個(gè)體重200克以前，日投喂量為魚體重的4％～7％，選用粒徑為3毫米的顆粒飼料，每天投喂3次。個(gè)體重200克以上，日投喂量為魚體重的2％～4％，選用粒徑為4毫米～5毫米顆粒飼料，每天投喂2次。飼料投在食臺上，食臺設(shè)在離池邊2米處，每667平方米設(shè)置3個(gè)，每次投喂以魚吃到“八成飽”為度。在投餌的同時(shí)，要視水質(zhì)情況適時(shí)追施肥料，一般每隔10天左右施肥1次，每次每667平方米施發(fā)酵的畜糞100公斤～150公斤，保持池水肥、活、嫩、爽。　
　
    4.日常管理 養(yǎng)殖期間，要保持池水呈茶綠色，透明度25厘米～30厘米。水質(zhì)調(diào)控方法：在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米、魚活動(dòng)正常時(shí)可通過適當(dāng)增加施肥量進(jìn)行調(diào)節(jié)；水質(zhì)過肥（透明度小于25厘米）時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少施肥量和加注新水或適量換水。高溫季節(jié)尤其要注意水質(zhì)的變化，適當(dāng)增加注水次數(shù)和注水量，一般每隔10天左右換水1次，每次換池水的15％～20％。如水色變黑、發(fā)臭應(yīng)立即換水，先將池水排出1/3～1/2，再注入新水。每半月每667平方米用生石灰10公斤～15公斤化水全池潑灑1次，以改良水質(zhì)，控制池水酸堿度變化。養(yǎng)殖后期早上常有魚浮頭現(xiàn)象，應(yīng)定期開啟增氧機(jī)，在天亮前和中午每次開機(jī)1小時(shí)～2小時(shí)。載魚量大、天氣變化、氣壓低、有嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象則要延長開機(jī)時(shí)間。堅(jiān)持早晚巡塘，及時(shí)撈出殘餌污物，保持環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)魚病防治。每月每立方米水體用漂白粉1克對水全池潑灑1次；每隔20天用大蒜素、魚必康等藥物拌餌（按說明書操作）投喂1個(gè)療程，每個(gè)療程為3天～5天，可有效預(yù)防魚病。