禾花鯉屬鯉科溫水性魚類，體型粗壯，全身略帶紫色(烏褐)，背部黑色，色彩亮麗，因以稻田禾花為食而得名。禾花鯉池塘養殖周期短，池塘利用率高，魚種投資少，養殖效益較好。現將禾花鯉池塘養殖技術要點介紹如下：

    池塘條件 池塘面積0.33公頃~0.66公頃為宜，水深1.5米~2米，水源充足，水質好，排灌方便，進水口設有攔野雜魚設施，池底平坦，并備有增氧機。

    池塘準備 每667平方米用生石灰75千克~100千克，池塘水深10厘米時干法清塘，以殺死池塘內的病原體、野雜魚和敵害生物。魚種放養前5天~7天，每667平方米水面1米水深施入發酵過的豬糞及鴨糞等有機肥200千克~300千克，進行池塘肥水，培育適口生物餌料，以利于魚種的快速生長。

    魚種放養 魚種的優劣直接關系到魚體的生長狀況及養殖效果，因此要求投放的魚種必須體質健壯，規格整齊，無病無傷。每667平方米可放養夏花魚種1萬~1.5萬尾作為主養魚類，并搭配放養適量鰱、鳙(3∶1)。下塘前魚種需用3%的食鹽溶液浸泡5分鐘~10分鐘，以殺滅魚種可能攜帶的病原體，魚種消毒后選擇在池塘上風口處下塘。

    養殖管理

    水質調節：魚種放入池塘后，每隔7天~10天加水1次，每次加水10厘米~20厘米。由于禾花鯉宜在微堿性的池水中生長，因此每隔15天潑灑生石灰1次，每667平方米水面水深1米用生石灰15千克~20千克。水質已呈堿性的池塘則不宜用生石灰調節水質。保持池水中等肥度，透明度在25厘米~30厘米，確保水質肥、活、爽。

    投餌管理：根據禾花鯉不同生長階段，需要投喂適口的全價配合顆粒飼料，蛋白質含量在28%~30%。養殖初期用蛋白質含量為32%的顆粒飼料投喂，以便于定點馴化；養殖中、后期用蛋白質含量為28%的顆粒飼料投喂，并要求投餌做到定時、定位、定質、定量。每天投喂2次，但在高溫季節可每天投喂3次，日投喂量分配比率為30%∶40%∶30%。由于禾花鯉較貪食，只要飼料適口則食量大增，因此必須科學投喂，日投喂量控制為魚體體重的4%~8%，且投喂量以八成飽為宜。同時，可在配合飼料中添加一定比例的維生素，以滿足禾花鯉的生長需求。

    魚病防治：禾花鯉發生疾病較少，但在生長旺季和魚病流行季節仍需做好魚病防治。一般采用外消內服相結合的方法進行預防，消毒藥物可選用漂白粉、二氧化氯等，每隔15天全池潑灑1次；在飼料中添加一定比例的抗菌藥物(如大蒜素等)制成藥餌投喂，每月1次~2次。定期檢查禾花鯉的生長狀況，發現魚病要正確診斷，及時治療。