鮸狀黃姑魚，隸屬于石首魚科黃姑魚屬，閩、粵沿海漁民俗稱鮸鱸，體重可達25公斤～30公斤，肉味鮮美，魚鰾還具有藥用價值，暢銷于國際市場。網箱養殖鮸狀黃姑魚具有生長快、抗病力強等優點，在閩、粵沿海放養當年人工魚苗，經189天網箱養殖，最大體重可達1.15公斤，經360天養殖最大體重可達1.65 公斤，成活率達到93.4%。
　　
    一、親魚精養　鮸黃姑魚親魚的培育不等同于成魚的養殖，培育優質的親魚必須精心管養。放養親魚的密度控制在1尾/立方米～1.5尾/立方米以內，使親魚有足夠的活動空間。親魚的飼料質量和日攝食量至關重要，必須選用營養價值高的藍圓魚參、金色小沙丁魚、狗母魚類和竹莢魚作為親魚的日常飼料。4月～11月水溫18℃～30.5℃時，親魚的攝食量為體重的12%～16%，早晚各投喂1次。12月至翌年3月水溫 6℃～17℃時，親魚的攝食量為體重的2%～12%，每天投喂1次～2次。每年的10月至翌年4月為產前精養期，5月～6月為產卵和產后精養期。精養期間的飼料以新鮮和冷凍的藍圓魚參為主，金色小沙丁魚為輔，不投喂變質飼料。每周在飼料中加入維生素E和復合維生素B。定期換網，保證網箱水流暢通。冬季定期檢查并預防水蛭的寄生，使越冬期和產卵前的親魚不發病，以免影響性腺發育。
　　
    二、催產和自然產卵　飼養親魚的網箱內套催產網箱，網箱深 2米，催產網箱面積視飼養親魚的規格而定。當水溫穩定在18℃以上，且觀察到親魚晝夜成群游到中上層，雄魚發出"咕咕"的雞叫聲時，就可進行網箱人工催產。選擇性腺發育良好、腹部膨大的親魚作為催產對象。雌雄性比為1∶1，催產親魚密度0.5尾/立方米。催產劑用LHRH-A和HCG混合激素加維生素 B12和維生素C注射液配置而成。雌魚注射劑量：LHRH-A12微克／公斤魚～18微克/公斤魚和HCG120IU／公斤魚～180IU／公斤魚，雄魚減半，背肌一次性注射，注射時間為16時～18時。網箱催產不同于室內催產，提高網箱催產率和受精率必須選好親魚，性腺發育不良的親魚暫不催產。掌握好性激素劑量，劑量多影響受精率，劑量少影響催產率。水溫是影響性激素效應時間的主要因素，早期催產水溫還不穩定，應特別注意惡劣天氣水溫下降時不能催產，盡量避免大潮水質渾濁時催產。注射催產激素后36小時～40小時能達到自然產卵。催產期間應防止親魚因網箱網目堵塞水流不暢引起缺氧，所以催產網箱要保持干凈，并具備水泵沖水設施。催產網箱環境的光照度應保持在100lx以內，夜間手電照射或在網箱周圍走動也會驚擾親魚追逐和產卵。發現產卵后，不能急于起網收集精卵，以免影響產卵效果。親魚從發情追逐到產卵結束約120分鐘，其中追逐的時間約占2/3以上。產卵前雄魚追逐強烈并發出短促的"雞叫聲"，雄魚的頭部把雌魚尾部頂到水面，此時常聽見雌魚尾部拍打水面的聲音。一旦開始產卵，雌雄魚游速減慢，而且尿殖孔靠的很近，頭部朝著同一方向游進，完成自然產卵過程約20分鐘～35分鐘。
　　
    催產網箱內的受精卵浮于水的上層，而非受精卵則沉于中下層，但由于親魚的游動有部分非受精卵也會浮到網箱的上層。催產期間若受雨水的影響，海水鹽度降低，受精卵浮性下降，受精卵與未受精卵常混在一起。受精卵的收集和運輸必須預先配置鹽度為33～34的海水，作為集卵和運輸用水，使受精卵成浮性。受精卵的撈網用60目的尼龍篩絹制作。將受精卵裝入雙層塑料氧氣袋，充氣后運輸。裝卵量120克/袋～140克 /袋，運輸4小時～5小時，成活率95%以上。
　　
    三、孵化和仔、稚魚的培育　受精卵運輸到育苗場后，重新配制鹽度為33～34的海水，再去除死卵，按10萬粒／立方米～20萬粒／立方米密度把受精卵放入孵化池孵化，采用充氣微流水，孵化的海水鹽度為25～30。
　　
    1.水泥池育苗　仔魚出膜后放在水泥池中進行培育。接入小球藻，濃度為（50～60）×104個/升。仔魚早期培育密度為0.5萬尾／立方米～1萬尾/ 立方米，每天一次的換水量為1/5～1/3。后期培育密度為0.3萬尾／立方米～0.5萬尾/立方米，每天一次的換水量從1/3增加到1/2。海水pH值 7.5～8.2，溶氧量5.5毫克/升以上，池水透明度30厘米～40厘米。系列餌料種類有：經小球藻強化的褶皺臂尾輪蟲、鹵蟲無節幼體以及橈足類。
　　
    2.土池育苗　稚魚全長13毫米～15毫米就可移到室外土池培育。土池面積以不大于10畝為好。放苗前做好清池消毒、進水過濾和肥水培育天然生物餌料工作。放苗時選擇無風的晴天早晚進行。放苗點選在避風坐北向南的池邊，放苗后每2小時～3小時投喂牡蠣漿1次，夜間不投料，燈誘橈足類作為補充餌料。3天～4天后，每4小時～5小時投喂1次，牡蠣漿、藍圓魚參肉糜加幼鰻飼料，用淡水拌成團狀投喂。10天～15天后每天早、中、晚各投喂1次，飼料量增加同時延長投喂時間。每天進水1次，換水量20厘米～30厘米。