黃顙,又名黃臘丁、嘎魚,是一種小型淡水經濟魚類。屬于雜食性,具有較強適應性,對水質要求不高,易于引種馴化,因其營養價值高而愈來愈受到廣大消費者青睞,也是改善養殖品種結構的一種適合食用、垂釣的優良品種。我們在1999年一2001年連續進行了小池塘主養試驗,普遍取得了良好結果,現將主要技術介紹如下:
一、池塘條件
選擇面積2畝-10畝的零散小池塘,要求有充足的水源,水質符合養殖用水標準。池塘進排水方便,池底平坦,能保證1.5m水深,并以每5畝左右配備一臺2.0kw增氧機為直。
二、準備工作
在投放苗種前,新舊池塘都必須清整消毒。老池塘應清除過多淤泥,只保留10cm即可;每畝用150kg生右灰進行干法清塘,盡量使池底泥土與生石灰褐勻,徹底殺滅寄生蟲、病原體及野雜魚等。一周晾曬后蓄水達80cm深,進水口應設置30目篩絹進行過濾以防野雜魚及魚卵進人。施用發酵后的有機糞肥(畜禽糞與生石灰、磷肥混合堆漚發酵而成)以培肥水質,用量每畝15Okg,老池塘可適當減量。
三、苗種投放
大規格商品黃須魚受市場歡迎,因此應投放30g/尾左右的大規格魚種進行成魚飼養,每畝投放1500尾,并可搭配50g/尾的花白鰱200尾。所放魚種應選擇規格整齊、色澤鮮艷、體表光滑無傷、棘無殘缺、體質健壯的個體。苗種入池前需用5%食鹽水浸洗1O分鐘。黃顙魚種一般在每年4月下旬投放,搭配的花白鰱魚要在黃顙入池半月之后再投放。
四、飼料投喂
1.餌料配制
天然水域的黃顙食物主要是小蝦、魚及魚卵和部分水生昆蟲。水生植物等,因此進行人工養殖可采用鮮活的動物性餌料飼養。近幾年我們多采用了自制配合餌料進行馴化喂養,餌料采用進口魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚蟲等與飼料添加劑進行配合而成,前期蛋白含量34%以上,脂肪4%;后期可用小雜魚粉替代部分進口魚粉,蛋白含量3O%,脂肪6%即可。投喂餌料必須新鮮無霉變、酸敗。
2.馴化
野生黃顙喜晝伏夜出攝食,在人工養殖條件下經5天一7天馴化,完全可以上餌料臺白天攝食。在苗種入池2天后采用人工投餌馴化,馴化時配以固定的投餌信號,進行定點、定時投飼訓練。經耐心馴化5天一7天后即可正常;如此投放的馴化苗種,入池第二天即可正常投喂,投喂方法可采用人工與機械投餌兩種形式。
3.投餌量
整個投飼過程應分三個階段。第一階段5、6月份每日投餌4次,日投餌率在3%-5%;第二階段7、8、9月份日投餌3次,投餌率2%-3%;第三階段10月份以后日投餌2次,投餌率2%。在這一基礎上還應根據天氣與水質情況對投餌量進行調整,在第一、第三兩個階段建議采用飽食法,即
上餌料臺魚9O%離臺后停食;第二階段由于天氣炎熱,水質易波動,建議喂“九成飽”,即80%上餌料臺魚離臺后停止投喂。
此外由于黃顙魚口裂較大,因此餌料粒徑要相應加大,以粒徑2.0mm的顆粒料作為開口飼料,成魚料粒徑可達到5mm以上。采用沉性硬顆粒餌料要求顆粒在水中要有15分鐘的穩定性;使用浮性餌料會更好地提高餌料利用率。
五、水質管理
在黃顙成魚養殖中,水質管理最為關鍵,需要保持一個清爽的水體環境。為防水體老化,在5、6月份每月注入新水30cm,6月份--9月份每半月換水15cm,保持水深在1.2m—1.5m堅持6月份--9月份每月使用15ppm生石灰全池潑灑一次,以凈化、消毒水質,減少過多有機懸浮物。每半月在食場和增氧機處使用5kg生石灰(或2kg漂白粉)局部處理一次。
堅持觀測水體藻相和藻類濃度,根據水色用無機肥(尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)調節水體肥度,保持透明度在 30cm-35cm;根據溶解氧的測定和天氣、水質情況科學使用增氧機,晴天堅持凌晨和午后開機1小時,陰雨、悶熱天氣要充分利用機械增氧來補充水體溶氧不足,溶解氧應保持3mg/L以上。
六、病害防治
黃顙具有較強的抗病能力,只要嚴格按照要求控制水質,做好常規消毒、預防,很少發生病害。一旦發生疾病就要及時準確診斷、精確用藥進行治療。由于黃顙是無鱗魚,對常用藥物忍受力不及家魚,因此要以防為主,治療時盡量使用高效、低毒藥物。建議以定期投喂藥餌作為預防,每月使用氯霉素、氟瞻酸、土霉素等以及大黃、板藍根等中藥以0.l%--O.4%添加量投喂3天一5天。
要在扦捕、投放、運輸中盡量避免損傷魚體。以防在初春、秋冬低溫季節感染水霉。在高溫季節如果發生了出血性水腫病,要連續使用二氧化氯全池潑灑2次,同時投喂藥餌3天,可以有效治療。
七、結果
進入10月份,黃顙魚平均可長到每尾200g左右,即可陸續上市,成活率均可達到95%以上,規格整齊,每畝可獲商品黃顙魚285kg,凈產240kg,餌料系數1.9,每畝獲純利2200元以上,投資回報率65%。
八、小結
1.小池塘主養黃顙是一種獲得穩產高效的養殖模式,適宜推廣普及。
2.小池塘養殖可以獲得規格整齊的商品魚,管理方法簡單,銷售上適合小批量上市的要求。
3.黃顙很適合于垂釣,因此在游釣業較為發達地區更宜引種馴化養殖。