黃鱔是溫熱帶淡水魚類，分廣，適應性強，經濟價值和藥用價值都很高，深受廣大消費者的青睞。然而，目前人工養鱔成功的為數不多，主要是常規的池塘養殖，易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。

    用塑料大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產，無土流水養殖可有效地控制疾病，使效益成倍提高。

    黃鱔最適宜的生長溫度是27℃～30℃。采用塑料大棚，不用專設采暖設備，在春、夏、秋棚內溫度都易保持這一溫度，即使在寒冬，棚內溫度也能平均達到20℃。飼養池中保持微流水，水質不會惡化。

    現將塑料大棚無土流水養殖黃鱔技術介紹如下：

    一、精建飼養池

    1.開放式。適合長年有溫流水的地方建池。優點是流量穩定，適于較大規模的經營。問題是有區域局限性。飼養池用磚和水泥砌成，每個池的面積為10～20平方米，池深為40厘米，寬1～2米，池埂寬20～40厘米。在池的相對位置設直徑3～4

    厘米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高；排水管一個與池底等高，一個高出池底5厘米。進、排水管口均設金屬網防逃。將若干飼養池并列排列成為一個單元，每單元的面積最好不要超過500平方米。

    2.封閉循環過濾式。適宜在大城市或缺乏水源的地方使用。其優點是飼養用水可以重復使用，耗水量較少，便于控制溫度，但投資稍大。飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池，沉淀池，增加一些凈水設備、抽水設備和加溫設備。

    塑料大棚的建造與普通大棚相同，最好每個單元放在同一個大棚內，這樣便于管理。

    二、投放鱔種

    池建好后，將總排水口塞好，灌滿池水浸泡5～7天后將水放干，然后將底下的排水孔塞住，放水保持每個池內有微流水，水深5厘米，這時即可放養。鱔種在放養前需要10ppm的孔雀石綠溶液浸浴20～30分鐘進行消毒，防止水霉病和消除鱔魚體表的寄生蟲。浸浴時間的長短以黃鱔的承受能力靈活掌握。鱔種消毒后要及時放養，每平方米放每公斤35～50條規格的鱔種4～5公斤。但要

    注意同池的鱔種要大小一致，避免大食小。

    三、投喂飼料

    黃鱔是肉食性魚類，喜食新鮮的飼料。放養2～3天后，將蚯蚓、螺蚌、蛙肉等切碎，放在餌料臺內進行引食，并適當增大水流。第一次的投飼量可為黃鱔總體重的1%～2%.第二天早上檢查，若能全部吃光，再投喂時投飼量增加到黃鱔總體重的2%～3%,以后可逐漸增加到5%左右。隨著吃食的增加，可在飼料中摻入蠶蛹、蠅蛆、煮熟動物內臟和血粉、魚粉、豆餅、菜籽餅、麩皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工飼料，以降低成本，但使飼料的蛋白質含量應在35%～40%.當黃鱔吃食正常后，每天投飼時間在早上8～9時，下午2～3時各一次即可。

    四、日常管理

    這種飼養法，由于水質清晰，只要飼料充足，黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止鼠、蛇等天敵為害。飼養一段時間后，同一池的黃鱔出現大小不均，要及時分開飼養。飼養5～6個月后即可上市，每公斤6～10條，成活率可達90%以上。

    五、疾病的防治

    用本法養殖黃鱔，極少發病，但也應對以下幾種病進行防治：1"感冒"病。由于注入新水時與原來的水溫差過大所致。只要調好水溫，使之穩定，就可防治本病。2毛細線蟲病。寄生于鱔魚體內，使魚消瘦死亡，并伴有水腫、肛門紅腫。每公斤黃鱔用90%晶體敵百蟲0.1克，拌入飼料內投喂，連續6天，即可。3梅花斑病。鱔體多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點。

    另外，應經常對水體進行消毒。消毒可用生石灰，用量100～150克/米3、孔雀石綠（CuSO4）,用量0.7克/米3、漂白粉，用量10克/立方米。