1.秋季追膘。鱔魚是一種半冬眠的魚類,當(dāng)氣溫低于15℃時便不吃不動,靠微量的呼吸入蟄冬眠。因此,在秋季需要多喂脂肪含量較高的飼料,如蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等,以利積蓄脂肪,供冬季消耗。
2.合理捕捉。鱔魚喜在淤泥中棲息,并隨著氣溫的下降逐漸進(jìn)入泥底。如要趕在入冬前上市,就應(yīng)先將池水排干,清除池表部分淤泥,然后翻泥捕捉。捕捉時切忌用鐵鍬等硬質(zhì)工具翻挖,以免碰傷或鏟斷鱔魚。捕捉時還應(yīng)捕大留小,以提高翌年的產(chǎn)卵量。因為鱔魚是雌雄同體,青年鱔魚的繁殖力強、產(chǎn)卵多,而老鱔魚產(chǎn)卵少甚至不產(chǎn)卵,所以有的養(yǎng)殖戶喜歡留特大的鱔魚做種是不科學(xué)的,也是不經(jīng)濟的。
3.防害防凍。鱔魚開始冬眠時,應(yīng)放干池水,但要保持池土濕潤,并蓋上塑料網(wǎng),以防貓、黃鼠狼等動物捕食。嚴(yán)寒冰凍時,要做好保溫防凍工作。對水源條件好的鱔魚池宜采用深水越冬法,即在池中保持50~70厘米的水層,水面上再放水草、浮萍等,以保持池底的溫度。