一、池塘主養。這種模式以黑尾為主要養殖品種,為了改善水質和充分利用水體空間,可配放適量白鰱和黃顙魚等魚類。
1、池塘條件。水源充沛、水質清新、進排水方便,且養殖水域周圍沒有對漁業水質構成威脅的如化工廠等污染源。電源穩定可靠、交通便利。池塘為東西向長方形,面積以5~20畝為宜,水深要求2.0~2.5米,每5畝配備3kw葉輪式增氧機一臺。
2、魚種放養。要求魚種體形正常,鰭條、鱗片完整,體表光滑,體質健壯,游動活潑,無病無傷,規格15厘米以上。為提高產量,每畝可放養1200~1500尾。冬片魚種一般在冬季和早春放養,魚種下塘前要用30mg/L聚維酮碘溶液浸浴15~20分鐘或1~3%食鹽水浸浴5~10分鐘消毒。每畝可搭配放養50克尾的白鰱魚種100~120尾以及5~10克尾的黃顙魚種500~800尾。切忌配放比黑尾搶食能力強的鯉、鯽、草魚等。
3、放養前的準備。魚種放養前10~12天每畝用生石灰100~150千克帶水清塘,清除敵害生物、殺滅病原體;放養前7-10天施基肥培育浮游動物,一般用發酵的有機糞肥70~150千克畝,也可使用生物肥或綠肥。施肥后觀測水質,檢查浮游動物。當水中出現大量浮游動物且試水安全后即可放養苗種。
4、日常管理:
。1)適時追肥:魚種下塘后7~10天,每畝施充分發酵的糞肥200~250千克或綠肥200~300千克,培育天然生物餌料;在整個成魚養殖階段,要根據水中餌料生物情況,適時追施生物肥,保持浮游動物的充足,從而降低餌料成本。
。2)合理投餌:所投配合飼料粗蛋白質含量在32%即可滿足黑尾的營養需求。外購魚種在放養后要進行馴食。每次投喂前先用固定器皿敲擊一種特定聲響,再向食臺投魚種用破碎顆粒飼料,以形成條件反射,日投喂5~7次,每次30分鐘,經7天左右馴食,使魚形成在水面聚群搶食習性后轉入正常投喂投飼量。投飼量及投喂次數要根據天氣、水溫和魚攝食情況合理調節。水溫低于18℃時,日投飼量為魚體重的1~3%,日投喂2次;水溫20℃以上時,日投飼量為魚體重的3~5%,日投喂3~5次;水溫25℃以上時,日投飼量為魚體重的5~8%,日投喂5~6次。撒投飼料的速度應根據魚的搶食狀況來確定,如攝食激烈,應加大投喂面積,且加快速度,按“慢一快一慢”的節律,每次投喂30~40分鐘。
。3)科學調水:隨季節和水溫不同加注新水調節水位、水質,一般每半月一次,高溫時每周一次,每次加水15~30厘米。高溫季節水中的殘餌和水生動物的代謝產物易因缺氧產生大量氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質,危害養殖對象的生長,要根據水質情況及時潑灑生物調水劑、增氧劑等調節水質并適時開增氧機,防止缺氧“浮頭”或窒息死亡,高溫季節,晴天中午每天開增氧機2小時。
(4)巡池:每天巡池三次,做到“三查”和“三勤”。在早、中、晚查看是否浮頭、水質變化、魚活動及生長情況;清除池內雜物,保持池內清潔衛生;發現死魚、病魚,及時撈起掩埋;勤作記錄,對比分析。
。5)魚病預防:生產操作細心,避免魚體受傷;魚種入池前嚴格消毒;定期對池水使用生石灰消毒;發現死魚,及時撈出,分析病因后深埋;病魚池中使用過的漁具應浸洗消毒;有條件的地方可在魚種放養前進行免疫處理。
。6)收獲:成活率可達85%,單產可達600千克左右,飼料系數在1.5左右。
5、常見病害及治療方法。
。1)車輪蟲病發病季節與癥狀:該病主要流行于4~7月,表現為魚體發黑,體表黏液增多,嚴重時頭部、體表和鰭條出現一層白翳,病魚成群沿池邊狂游,水體消瘦。治療方法:全池潑灑硫酸銅0.5mg/L加硫酸亞鐵0.2mg/L。
。2)錨頭蚤病。發病季節與癥狀:該病主要在水溫12~33℃時流行,表現為肉眼可見針狀蟲體寄生于體表、鰭條及眼上,寄生部位有充血紅斑,病灶鱗片松動或脫落,黏液增多,有的形成明顯潰瘍。治療方法:高錳酸鉀20mg/L加水浸浴15~30分鐘。
(3)爛鰓病。發病季節與癥狀:該病的流行季節為5~10月,表現為鰓絲腐爛帶有污泥,鰓蓋骨內表皮充血,嚴重時鰓蓋骨中央腐蝕成透明小窗,俗稱“開天窗”。
治療方法:全池潑灑漂白粉1.5mg/L,口服大黃、黃芩、黃柏(三者比例為5:2:3),每千克體重5~10克,連用4~6天。
。4)赤皮病。發病季節與癥狀:該病的流行季節為5~10月,表現為魚體表局部充血發炎,病灶鱗片脫落,背鰭、尾鰭不同程度的蛀蝕。治療方法:全池潑灑漂白粉1.5mg/L。
二、池塘套養。在常規魚類、名優魚類及河蟹養殖池塘均可適量套養黑尾,每畝增收400~1000元左右。
1、常規魚類成魚養殖池塘套養。在青魚、草魚、鯽魚、鯉魚、武昌魚等吃食性魚類成魚養殖池塘內套養15厘米左右的黑尾魚種100~200尾/畝,年終收獲規格在500克左右、單產達50千克/畝左右的黑尾商品魚。
2、黃顙魚成魚養殖池塘套養。在主養黃顙魚成魚池塘內套養少量白鰱和15厘米左右的黑尾魚種500~600尾/畝,年終收獲規格在500克左右、單產達200千克/畝左右的黑尾商品魚。
3、成蟹養殖池塘套養。在主養成蟹養殖池塘內套養少量白鰱和15厘米左右的黑尾魚種50尾/畝,年終收獲規格在500克左右、單產達20千克/畝左右的黑尾商品魚。