一、池塘條件。養殖紅鯽的池塘，塘口面積一般要求5-8畝，池深2.8-3.0米，池壁坡度1:2.5-3.0，有效蓄水深度2-2.5米。高產精養池塘需配備增氧機械，功率為1.5千瓦/3-5畝。

二、魚種放養。魚種放養前，應對所選池塘進行藥物清塘，以殺滅病原及敵害生物。為了提高養殖成活率與上市規格，應提倡魚種冬放。放養密度一般為每千克30-50尾的魚種每畝放1000-1500尾，另搭配鰱、鳙（4:1）春片魚種，每畝放250-300尾。魚種放養時，用3%的食鹽水和10×10-6濃度的高錳酸鉀溶液混和浸浴10-15分鐘。

三、餌料投喂。主養紅鯽的池塘，所投餌料蛋白含量要求在30%以上，日投飼率：4-5月份為1-1.5%，6-8月份為2.5-6%，9-10月份為2-1.5%，其中，6-8月份可適量投喂一些青綠飼料。餌料應實行定點投喂，每口池塘可設食臺3-5個。日投餌1-2次，具體投喂量，根據天氣和魚的實際吃食情況靈活掌握，一般以第2次投喂前略有剩余為宜。

四、管水防病。生產季節，定期加、換新水對紅鯽的生長十分必要。一般夏季每10-15天加注新水1次。每次加換新水量為20-50厘米。換水時，采取先排后進，即先從塘底排水，再向塘面加水，加換水應選擇晴好中午進行。同時，堅持晴天中午正常開機1-2小時。水質管理，除了把好魚種下池前的藥浴關外，養殖期間每10-15天全池潑灑強氯精1次；用藥濃度為0.2×10-6-0.3×10-6。高溫季節在飼料中添加克暴靈等內服藥物，劑量為每日每1000公斤魚用藥100克，每月1-2次，每次連用3-5天，可有效地預防腸炎病、出血病等暴發性疾病。