養殖場所應水源充足，排水方便，能自灌自排，水質清新，無污染，土質中性或微酸性，陽光充足，環境安靜，交通便利，供電正常。

二、池塘建造

1、池塘規格

面積50平方米～100平方米，池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃～70℃，池深80厘米～100厘米，池塘挖成后應把池壁夯實，用50厘米×50厘米水泥板做護坡，池底鋪設腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米～50厘米。

2、防逃設施

養殖池周圍用網片、塑板或瓷板做圍墻，以防蛇、鼠等敵害進入養殖區。進排水口用120目網布包裹，防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。

3、進排水設施

進排水口呈對角線設置，進水口高出水面20厘米，排水口設在魚溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水時可通過調節PVC管高度任意調節水位。

4、魚溜(集泥坑)

為方便捕撈，池中應設置與排水底口相連的魚溜，面積約為池底面積的5％，比池底深30厘米～50厘米，魚溜四壁用木板圍住或用水泥磚石徹成。

三、放養前準備

1、池塘清整

泥鰍放養前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1公斤生石灰化漿后全池潑灑，消毒。

2、蓄水施肥

清塘3天后，加水至30厘米深，施基肥，每10立方米水體施入發酵雞糞3公斤或豬、牛、人糞5公斤，也可以每立方米水體施入氮肥7克，磷肥1克。

四、苗種投施

泥鰍苗下塘時間為每年5月，投苗密度1500尾／平方米～2000尾／平方米。當泥鰍養至體長3厘米時，要進行篩選分塘，泥鰍苗種密度60尾／平方米～80尾／平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水，檢查水體毒性是否消除。放苗時盛苗容器內的水溫與池水水溫差距不能超過2℃，如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運輸，則應在放苗下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置于池內20分鐘，使充氧尼龍袋內外水溫一致時，再把苗種緩緩放出。

五、飼養管理

1、 前期培育階段(泥鰍苗體長小于2厘米)

根據水色情況，適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥，也可用過磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，采取少量多施的方法，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內，透明度控制在20厘米左右。同時，每20萬尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆漿，每天早晚各潑灑1次投喂。

2、后期培育階段

泥鰍苗種規格達到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各投喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍的食欲隨水溫的升高而增強；25℃～27℃時，食欲特別旺盛；28℃以上，食欲則逐漸減退；超過30℃或低于12℃時，應少投甚至停喂飼料。

六、日常管理

1、調節水質 加注新水，每周換水1次～2次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳。

2、巡塘 早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發現問題及時處理。

3、定期預防病害 勤打掃、清洗餌料臺，做好飼料臺、工具等消毒工作，定期投喂預防魚病的藥物。

4、防害防逃 注意防止敵害入侵和泥鰍逃跑，要經常檢查進排水口和池埂。

七、病害防治

1、氣泡病

因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起。癥狀 泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡。防治方法 加強日常管理，防止水質惡化，發病時，立即加注新水，并每畝用食鹽4公斤～6公斤化水后全池潑灑。

2、車輪蟲病

癥狀 病泥鰍身體瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打轉，體表粘液增多，鏡檢有車輪蟲。防治方法 0.7×10－6溶液濃度的硫酸銅和硫酸亞鐵(5∶2)合劑全池潑灑。

3、赤鰭病

由短桿菌感染所致。有病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發紅，腐爛。防治方法 用1×10－6溶液濃度的漂白粉全池潑灑。當泥鰍長至體長5厘米時，完成泥鰍苗種培育階段，進入成鰍養殖階段。