一、怎樣判斷魚類饑飽。一看吃食時間長短。投喂后在3個小時內吃完為正常，2小時左右吃完表明投喂量不足，還有一部分魚沒有吃飽，應在下次投時適當增加；如延長到4小時還未吃完，而魚群已離開食場，表明飽食有余，下次可適量減少。

二看魚類生長大小。四五月份，魚開食后食量一天天增加，在1周或1旬的投喂計劃中，要觀察周初與周末，或旬初與旬末的變化。如果所投數量每天一樣，到周末或旬末時，在2個小時內就吃完，表明魚的體重增加了，吃食量大了，沒有吃飽，要增加投喂量，一直到11月份開始捕撈，都可以用此法去識別掌握。

三看水面動靜。投食后如果魚類沒有生病而在水面上頻繁活動，這是饑餓的表現。反之，吃飽后魚會鉆到水里去。尤其魚苗或魚種在水面上成群狂游，這是嚴重饑餓狀態的標志。俗稱“跑馬病”。要立即投食，堵截狂游，否則會大批死亡。至于鰱、鳙一類以食浮游生物為主的肥水魚，可觀察水質的肥瘦去判斷是否滿足其生長要求。當水質瘦時，用施肥辦法去培養浮游生物。水質過肥，出現惡化苗頭時，則要立即換水開機增氧，必要時投放敵百蟲藥物殺死浮游生物，使水質變清變瘦，然后再施肥培養水質，才有利于肥水魚的生長。

四、怎樣預防不發生饑飽。必須做到投喂“四定”。不能有什么投什么，有多少投多少，沒有就不投。魚諺云：“停食一天，白長三天”。有的承包戶在農忙時往往只顧田頭，忘掉塘頭，停食幾天的大有人在；有的將飼料集中投于不足10平方米的一個點上，導致魚類吃食不勻、生長不勻、達不到計劃產量；有的對飼料保管不嚴，霉變后未加處理就直接投喂，導致魚病暴發流行，損失慘重。凡此種種，是養不好魚的。據此，要想學會科學養魚技術，必須先學會識別魚的饑飽，堅持定量、定質、定位、定時的“四定”投喂方法，才能實現豐產豐收。