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長豐鰱是長江水產研究所采用人工雌核發育、分子標記輔助和群體選育相結合的綜合育種技術培育出的四大家魚中第一個國內新品種，也是國家大宗淡水魚類產業技術體系重點推廣品種之一，具有以下四個特點：一是生長速度快，產量高，2齡魚比普通鰱快13.3%~17.9%，3齡魚比普通鰱快20.47%。二是體型好。三是耐低氧、成活率高，成活率提高了10%以上。四是遺傳性狀穩定。
關鍵技術
1.苗種培育。魚苗池面積1畝~6畝為宜，使用生石灰清塘，進水管用60目篩絹扎牢防止野雜魚進入池塘。放苗前3天~5天，引入無污染水源，水深60厘米，每畝施發酵雞糞或豬糞200公斤~300公斤，培肥水質，保持水體透明度20厘米~30厘米。魚苗密度15萬尾/畝~20萬尾/畝，投喂豆漿等人工飼料，培養至烏仔后分塘稀養，畝放夏花8000尾~10000尾，套養草魚烏仔1000尾，當年培育至100克左右大規格苗種。
2.成魚養殖。長豐鰱可作為主養品種，也可作搭養品種。放養密度與計劃產量、輪捕次數、養殖模式、不同區域等相關。濾食性魚類與吃食性魚類搭養比例應根據各地魚池條件、當地飼料肥料來源、技術與管理水平等因素來靈活掌握，適當調整。主養條件下，放養長豐鰱大規格苗種500尾，套養少量草魚、青魚、鳙，飼養至越冬，體重可達2.5斤~3.5斤上市規格。池塘套養以草魚、鯉魚為主養，套養長豐鰱200尾，飼養至越冬可達上市規格。
3.肥料與飼料。有機肥、配合飼料組成肥料、飼料系統。每畝水體產700公斤長豐鰱需有機肥5000公斤，各類有機肥質量要保持各自的自然含水量，應經發酵腐熟后兌水潑灑使用。綠肥要求鮮嫩。長豐鰱的配合飼料粗蛋白質含量要求25%~30%，飼料應無霉變、未腐爛變質。
4.飼料投喂。根據長豐鰱的健康情況，水質、天氣情況等靈活調整，若遇到大雨或暴雨等惡劣天氣，可少喂或不喂，水質變壞，也可以減少投喂量。
5.日常管理。科學的管理是高效養殖的基本措施。應堅持每天早晚巡塘，清除污物，觀察水色變化，判斷水質優劣。檢查魚群有無浮頭現象，攝食、游動情況是否正常，判斷有無魚病發生，做到無病早防，有病早治。每半月，隨機抽樣檢查魚群的肥瘦情況，通過體重的變化，推算魚群的生長速度，確定下一階段的投餌量。
6.水質管理。池塘水質的好環直接影響到長豐鰱的生長發育。養殖長豐鰱的魚塘水色以黃綠色為好，水深1.5米~2米，酸堿度為中性或弱堿性，透明度以20厘米~30厘米為宜。改善水質可以通過加入新水或使用生石灰全塘潑灑的方法，有條件的池塘可以15天左右加入10厘米~20厘米高的新水，每隔30天全塘潑灑生石灰，用量為8公斤~10公斤每畝。
適宜區域
長豐鰱適合在全國范圍內的可控淡水水體中養殖，最適宜養殖地區為華中、華東、華北、華南、西南等地區。除了西藏自治區和甘肅省以外，長豐鰱已在全國21個省（市、區）進行了生產推廣。從連續5年的推廣養殖情況來看，長豐鰱新品種平均畝增產量十分明顯，可達到16.4%~ 27%。
關鍵技術
1.苗種培育。魚苗池面積1畝~6畝為宜，使用生石灰清塘，進水管用60目篩絹扎牢防止野雜魚進入池塘。放苗前3天~5天，引入無污染水源，水深60厘米，每畝施發酵雞糞或豬糞200公斤~300公斤，培肥水質，保持水體透明度20厘米~30厘米。魚苗密度15萬尾/畝~20萬尾/畝，投喂豆漿等人工飼料，培養至烏仔后分塘稀養，畝放夏花8000尾~10000尾，套養草魚烏仔1000尾，當年培育至100克左右大規格苗種。
2.成魚養殖。長豐鰱可作為主養品種，也可作搭養品種。放養密度與計劃產量、輪捕次數、養殖模式、不同區域等相關。濾食性魚類與吃食性魚類搭養比例應根據各地魚池條件、當地飼料肥料來源、技術與管理水平等因素來靈活掌握，適當調整。主養條件下，放養長豐鰱大規格苗種500尾，套養少量草魚、青魚、鳙，飼養至越冬，體重可達2.5斤~3.5斤上市規格。池塘套養以草魚、鯉魚為主養，套養長豐鰱200尾，飼養至越冬可達上市規格。
3.肥料與飼料。有機肥、配合飼料組成肥料、飼料系統。每畝水體產700公斤長豐鰱需有機肥5000公斤，各類有機肥質量要保持各自的自然含水量，應經發酵腐熟后兌水潑灑使用。綠肥要求鮮嫩。長豐鰱的配合飼料粗蛋白質含量要求25%~30%，飼料應無霉變、未腐爛變質。
4.飼料投喂。根據長豐鰱的健康情況，水質、天氣情況等靈活調整，若遇到大雨或暴雨等惡劣天氣，可少喂或不喂，水質變壞，也可以減少投喂量。
5.日常管理。科學的管理是高效養殖的基本措施。應堅持每天早晚巡塘，清除污物，觀察水色變化，判斷水質優劣。檢查魚群有無浮頭現象，攝食、游動情況是否正常，判斷有無魚病發生，做到無病早防，有病早治。每半月，隨機抽樣檢查魚群的肥瘦情況，通過體重的變化，推算魚群的生長速度，確定下一階段的投餌量。
6.水質管理。池塘水質的好環直接影響到長豐鰱的生長發育。養殖長豐鰱的魚塘水色以黃綠色為好，水深1.5米~2米，酸堿度為中性或弱堿性，透明度以20厘米~30厘米為宜。改善水質可以通過加入新水或使用生石灰全塘潑灑的方法，有條件的池塘可以15天左右加入10厘米~20厘米高的新水，每隔30天全塘潑灑生石灰，用量為8公斤~10公斤每畝。
適宜區域
長豐鰱適合在全國范圍內的可控淡水水體中養殖，最適宜養殖地區為華中、華東、華北、華南、西南等地區。除了西藏自治區和甘肅省以外，長豐鰱已在全國21個省（市、區）進行了生產推廣。從連續5年的推廣養殖情況來看，長豐鰱新品種平均畝增產量十分明顯，可達到16.4%~ 27%。
