看吃食時間的長短

投喂的食料在3小時內吃完為正常，2小時左右吃完表明投喂量不足，還有一部分魚沒有吃飽，應在下次投喂時適當增加投喂量：如4小時還未吃完，而魚群已離開食場，表明投喂量大，下次投喂可適當減少投喂量。

看魚類生長大小

進入夏季后，魚開食后食量逐漸增加，在一周或一旬的投喂計劃中，要觀察周初與周末或旬初與旬末的變化。如果所投數量每天一樣，到周末或旬末時，在2小時內就吃完，表明魚的體重增加了，吃食量大了，要增加投喂量，一直到12月開始捕撈，都可以用此法去識別掌握。

看水面動靜

魚吃食后如果沒有生病而在水面上頻繁活動，這是饑餓的表現。反之，吃飽后的魚會鉆到水底去。尤其是魚苗或種魚在水面上成群狂游，這是嚴重饑餓狀態的表現，俗稱“跑馬病”，要立即投食，堵截狂游，否則會大批死亡。

至于鰱、鳙一類以食浮游生物為主的肥水魚，可觀察水質的肥瘦去判斷是否滿足其生長要求。當水質瘦時，用施肥辦法去培養浮游生物。水質過肥，出現惡化苗頭時，則要立即換水開機增氧。