一、苗種投放
大規格商品黃顙魚受市場歡迎,因此應投放30克/尾左右的大規格魚種進行成魚飼養。魚種的放養量可根據池塘條件、管理水平、飼料供應和魚種規格等情況靈活掌握。一般每畝可投放30克/尾的黃顙魚種1500尾左右,并可搭配50克/尾的花白鰱200尾左右。所放魚種應要求規格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質健壯,入池前需用5%食鹽水浸洗10分鐘。
二、健康喂養
1.餌料配制。天然水域的黃顙魚的食物主要是小蝦、魚及魚卵和部分水生昆蟲、水生植物等,因此進行人工養殖可采用鮮活的動物性餌料飼養。采用自制配合餌料進行馴化喂養,餌料采用魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚蟲等與飼料添加劑進行配合而成,前期蛋白含量34%以上,脂肪4%;后期可用小雜魚替代部分魚粉,蛋白含量30%,脂肪6%即可。投喂餌料必須新鮮無霉變、無酸敗。
2.投餌馴化。野生黃顙魚喜晝伏夜出攝食,在人工養殖條件下經5~7天馴化,完全可以白天上餌料臺攝食。在苗種入池2天后采用人工投餌馴化,馴化時配以固定的投餌信號,進行定點、定時投飼訓練。經耐心馴化5天~7天后即可;如此馴化的苗種,入池第二天即可正常投喂,投喂方法可采用人工與機械投餌兩種形式。
3.投餌量。整個投飼過程應分三個階段。第一階段5、6月每日投餌4次,日投餌率在3%~5%。第二階段7、8、9月每日投餌3次,投餌率2%~3%。第三階段10月以后日投餌2次,投餌率2%。在這一基礎上還應根據天氣與水質情況對投餌量進行調整,在第一、第三兩個階段建議采用飽食法,即上餌料臺。魚90%離臺后停食。第二階段由于天氣炎熱,水質易波動,建議喂九成飽,即80%上餌料臺,魚離臺后停止投喂。
此外由于黃顙魚口裂較大,因此餌料粒徑要相應加大,以粒徑2毫米的顆粒料作為開口飼料,成魚料粒徑可達到5毫米以上。采用沉性硬顆粒餌料要求顆粒在水中要有15分鐘的穩定性;使用浮性餌料會更好地提高餌料利用率。
黃顙魚長至3厘米/尾前,食水生生物為主,若水生生物不足時,可用純干的蠶蛹粉代替。3厘米后,食人工配合飼料。可在放養塘角設置兩個或兩個以上定點的吊置于水中的投料臺,料臺的數量可根據漁塘的大小、放魚的多少而定。投料臺可用能沉入水中的簡易材料制作,臺面上可用編織袋之類的柔軟材料平鋪于上面。投喂時,將粉狀餌料或顆粒料加水捏成二至三兩大小的小團,投于臺上,讓魚自動上臺吃食。每日早、晚各喂一次,每次投餌料基本以食盡為宜。
三、水質管理
在黃顙成魚養殖中,水質管理最為關鍵,需要保持一個清爽的水體環境。為防水體老化,在5、6月份每月注入新水30厘米,6~9月每半月換水l5厘米,保持水深在1.2~1.5米。堅持6~9月每月使用生石灰全池潑灑一次,以凈化、消毒水質,減少過多有機懸浮物。每半月在食場和增氧機處使用5千克生石灰(或2千克漂白粉)局部處理一次。堅持觀測水體藻相和藻類濃度,根據水色用無機肥(尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)調節水體肥度,保持透明度在30~35厘米;根據溶解氧的測定和天氣、水質情況科學使用增氧機,晴天堅持凌晨和午后開機1小時,陰雨、悶熱天氣要充分利用機械增氧來補充水體溶氧不足,溶解氧應保持3毫克/毫升以上。
四、藥物選擇
1.殺蟲劑。按每立方水體用0.03PPM濃度的敵殺死全池潑灑,或用硫酸酮比硫酸亞鐵以0.15∶0.05PPM的濃度比例潑灑。以上殺蟲劑對(指環蟲、車輪蟲)等殺蟲較好,但兩種藥只能單用,不能混用或交替使用,更不能超量用藥。
2.抗菌消炎劑。可用口服青霉素膠囊,加入料中(5克)連續喂3天,日喂2次,對魚體消毒用0.25%漂白粉液或青霉素粉稀釋集中浸泡10分鐘。以上口服藥料,最好現配現喂,配一次喂3天,切忌久放。主要針對細菌感染的病魚。
3.對出血病的治療。用生鹽50千克/畝,全塘潑灑。治黃顙魚魚病應拒絕施用敵百蟲藥劑殺蟲,否則帶來不良后果。
在投放、運輸中盡量避免損傷魚體,以防在初春、秋冬低溫季節感染水霉。在高溫季節如果發生了出血性水腫病,要連續使用二氧化氮全池潑灑2次,可以有效治療。