1.餌料種類 主要有鮮活螺螄、花白鰱、玉米、小麥等餌料。

2.投喂量 早期（4～5月）水溫較低，加上養殖苗種剛投放，投喂餌料種類要精細，量偏少。以投放的鮮活螺螄等貝類為主，配合投喂部分套養的花白鰱，日投喂量為在塘中華鱉體重的5%左右；中期（6～8月）水溫適宜，中華鱉生長旺盛，餌料投喂量大，主要投喂玉米、小麥等植物餌料，將其浸泡煮熟后，與鮮活花白鰱打成的魚漿混合制成配合餌料，其中植物性餌料與花白鰱的配比為1∶2，日投喂量為在塘中華鱉體重的15%～20%；后期（9月以后）由于是中華鱉增肥增重期，投喂餌料種類需蛋白質含量高，量比中期略少，主要投喂花白鰱，日投喂量為在塘中華鱉體重的10%～15%，至水溫15℃以下不再投喂任何餌料。

3.投喂方法 套養的花白鰱通過拉網捕撈后剁成小塊，配合餌料捏成長團狀，投放到食臺沒入水面的部分。每天投喂2次，上午投入日投喂量的30%，傍晚投入日投喂量的70%。餌料投喂2小時后及時檢查食臺，根據食臺上剩餌多少及時作適當的調整。

4.食臺清潔 投餌3小時后清除食臺上的殘餌，每隔3天將食臺拉出水面，用100×10-　6濃度的高錳酸鉀溶液潑灑食臺，清洗消毒。

二、水質調節

1.添水 苗種放養結束后先保持池塘水位1周再開始加水。每周加水1次，每次20厘米，直至水深達1.5米。

2.換水 采取先排后灌的方式進行換水，前期（6月份之前）每半個月換水20厘米，中期（6～9月）每隔7天換水30厘米，后期（9月份之后）每半個月換水20厘米。

3.調水 養殖期間，每天下午2點和晚上9點各開起增氧機1小時；每隔10天畝用生石灰10公斤化水后全池潑灑1次；每隔半個月按產品使用說明書上的要求交替潑灑光合細菌、EM菌等微生物制劑1次。

三、水草管理

在中華鱉養殖期間，要保持池塘中水生植物的面積為養殖水面的1/3左右，這樣即保證水體有足夠的光照，又為中華鱉提供炎夏降溫的棲息場所。

四、病害防治

1.及時清除剩余餌料，防止殘餌污染水質和池底。投喂的動物性餌料花白鰱全部為中華鱉養殖池塘中套養的，全程不采購外來餌料和冰海魚。

2.加強養殖水質管理，定期換水；定期用生石灰或微生物制劑調控水質；定時開啟增氧機。

3.定期用100×10-　6濃度的高錳酸鉀溶液對食臺、養殖工具進行消毒。

4.每個月投喂藥餌1次，連續3天。藥物主要成分為大黃和板藍根，比例為1∶1，用量為餌料量的2%。