每年春節(jié)前后黃鱔的市場價格是4~9月份的2倍以上,且貨少暢銷。因此,在秋季大規(guī)模收取野生黃鱔在網(wǎng)箱中進行短時間的暫養(yǎng),至春節(jié)前后銷售,能獲得豐厚的利潤。該項目投入少,操作簡單,資金周轉(zhuǎn)快,是農(nóng)戶快速增收致富的良好途徑。現(xiàn)將具體做法簡介如下:
一、選好水域設置網(wǎng)箱。選擇設置網(wǎng)箱的水域最好是池塘,其次是水位較穩(wěn)定的湖泊、河溝和水庫。已有的養(yǎng)魚水域或網(wǎng)箱均可利用。但不管是哪種水體,均應水源充足,水質(zhì)良好無污染,光照好。網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)片縫合而成,每個網(wǎng)箱面積宜在10~20平方米,深1~1.2米。水域中的網(wǎng)箱用木樁固定或用油桶等浮起。黃鱔放養(yǎng)前,在網(wǎng)箱中培植大量的水花生等水草,并讓其長滿全網(wǎng)箱,以供黃鱔棲息。
二、嚴把入箱黃鱔質(zhì)量。放養(yǎng)時間一般在黃鱔數(shù)量較多且收購價較低的每年10月前后完成。收養(yǎng)的品種不需講究。但是與常規(guī)養(yǎng)鱔收苗種一樣,必須嚴把質(zhì)量關(guān),要求選購籠捕無病無傷的個體進行暫養(yǎng),以確保成活率。需要注意的是,初秋溫度高,極易引發(fā)黃鱔發(fā)燒病而造成大批死亡。捕鱔戶家中的黃鱔在暫養(yǎng)時,每天要換水2次以上且放置在陰涼處。應收購在捕鱔戶家中暫養(yǎng)不超過2天的黃鱔,收鱔時間應在氣溫較低的早上,運輸時間應盡可能短,運輸桶中的水與黃鱔重量各半。收回的黃鱔要及時放養(yǎng)入箱。
三、分檔暫養(yǎng)嚴格消毒。對所收取的“統(tǒng)貨”黃鱔應按大小最少分3個檔次分別放入不同的網(wǎng)箱。放養(yǎng)密度一般每平方米網(wǎng)箱2.5~5公斤,且規(guī)格大放養(yǎng)重量多,規(guī)格小放養(yǎng)重量少。入箱前用3%~5%食鹽水消毒5~10分鐘。
四、正確采用暫養(yǎng)方法。①投餌:黃鱔入箱3天后開始投喂用絞肉機絞碎的鮮魚肉,每天傍晚投喂一次。餌料投在水草上,每箱設3~4個投餌點,數(shù)量以每次吃光為度。在長江中下游,10月底 (水溫15℃以下)以后基本上可停食。②防凍:隨著氣溫逐漸降低必須提前加深池水深度和保持網(wǎng)箱豐茂的水草,若水草有病蟲要及時打藥防治。③防干擾:冬季低溫時黃鱔活動能力極差,應堅決杜絕翻動水草和攪動池水等,否則會使黃鱔落入箱底而無力再回游至水草上棲息,造成黃鱔缺氧死亡。
五、把握時機適時銷售。冬季應隨時掌握市場價格行情,預測市場價格升降變化趨勢,把握時機適時銷售,以獲得最好的暫養(yǎng)收益。