養殖場地應盡可能達到靠近水源、水質清新無污染、進排水方便。土質為中性或微酸性的黏質土壤，陽光充足，交通便利，電力有保障。養殖池塘為長條形，面積2-3畝，池深0.7-1米，水深0.5-0.6米，池壁泥土應夯實。沿塘內四周用網片圍住，網片下端埋至硬土中，上端高出水面20厘米，可有效防止泥鰍逃跑和敵害生物進入。池底鋪15-20厘米厚的肥泥，進水口高出水面20厘米，出水口設置在池塘底部，平時封住。進出水口均用鐵絲網防逃。

二、放養模式

1、放養前準備：放鰍前10天清整鰍池，堵塞漏洞，疏通進排水管道，翻耕池底淤泥，再用生石灰清塘消毒。每畝池塘水深10厘米用生石灰70-80公斤，化成漿后立即全池均勻潑灑。清塘3天后，加水30厘米，每畝施干雞糞50公斤，均勻撒在池內，或用100公斤豬、牛、羊糞肥集中堆放在魚溜內，讓其發酵腐化，以后視水質肥瘦適當施肥。水的透明度以20厘米，看不見池底泥土為宜。

2、苗種放養：4月份當水溫升高到15℃以上即可開始放養，每畝放養規格70-80尾/公斤的苗種1000-1500公斤，或100-120尾/公斤的苗種800-1000公斤。鰍種放養前用3-5%的食鹽水消毒，浸洗時間為5-10分鐘。同一池中放養的鰍種要求規格均勻整齊，具體放養量要根據池塘和水質條件、飼養管理水平、計劃出池規格等因素靈活掌握。

三、日常管理

1、飼料投喂：水溫15℃以上時泥鰍食欲逐漸增強，25-27℃食欲特別旺盛，超過30℃或低于12℃時，應少投甚至停喂餌料。當水溫在20℃以下時，以攝植物性餌料為主，占60-70%；水溫在21-23℃時，動植物餌料各占50%；當水溫超過24℃時，植物性餌料應減少到30-40%。供泥鰍攝食的動物性餌料有動物內臟、蚯蚓、小雜魚等。植物性餌料有豆粕、菜粕、麥麩、谷物等。一般每天上、下午各喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4-10%。投餌應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，以次日凌晨不見剩食或略見剩食為度。投餌要做到定時、定點、定質、定量。一般養殖4個月左右即可收獲，若市場行情好可提前收獲，而后放養下一茬泥鰍。

2、水質調控：養殖池水質的好壞，對泥鰍的生長發育極為重要。池塘水色以黃綠色為佳，透明度以20-30厘米為宜。當水色變為茶褐色、黑褐色或水體溶氧低于2毫克/升時，要及時加注新水，更換部分老水，以增加池水溶氧，避免泥鰍產生應激反應。通常每隔15天施肥1次，每次每畝施有機肥15公斤左右。也可根據水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤尿素或2.5公斤碳酸氫銨，以保持池水呈黃綠色。

四、關鍵措施

主要要加強巡塘，每天早、中、晚巡塘3次，一是檢查堤壩、堵塞漏洞，保持水位，防止浮頭和泛塘；二是觀察泥鰍的攝食、活動和病害發生情況，及時清掃食場、撈除剩餌；三是防止蛇、鴨等進入池內傷害泥鰍；四是經常使用有機肥，保持池水肥、活、爽；五是夏季在魚溜上搭遮陽棚，冬季淺水或排水過冬。6-10月每隔2周用二氧化氯消毒1次，每月全池潑灑生石灰1次，還可結合使用微生態制劑。天氣悶熱、氣壓低、下雷陣雨或連日陰雨時，應注意觀察成鰍是否浮頭。若浮頭嚴重，應及時加注新水，做好養殖記錄。