當中華真地鱉長至第7次蛻皮、蟲體約為2分硬幣大時，就可揀雄蟲了。揀蟲時動作要輕，可用6毫米篩子邊篩邊揀，但切勿一起篩出。因其生長時間不一致及人工揀蟲的不完全，剩余的雄蟲足以滿足交配的需要。

 

        二、生長旺期的管理。中華真地鱉3個月以后不再分盆且生活有規律，此時是其生長最快、最好的時期。管理中注意觀察其食量，以便掌握蛻皮時間和進行分檔管理，食量最少的2-3天是蛻皮高峰期，食量最多的2-3天是蛻皮最少的時候。此期，一定要掌握好飼養土的濕度，即一握成團、松開即散，切忌過濕。如飼養土過干可噴灑2%的食鹽水，這樣既可以調節飼養土的濕度，又可以減輕濕熱病的發生。

 

        三、產卵蟲的管理。揀出的雄蟲，除一小部分作種蟲外，其余的可作蛻皮食用蟲或藥材蟲處理。對產卵的雌種蟲，要加大飼料中蛋白質的比例，減少青飼料的比例，以利多產卵、產好卵。飼養密度要小，1平方米不要超過4000只，同時，提高相對濕度。雌蟲的產卵盛期一般4個月左右，期間每隔15-20天要將卵塊從盆中篩出，以防雌蟲吃卵塊。具體方法：將產卵蟲與飼養土同時取出，先用4目篩，再用6目篩把卵與土分開，盡力避免碰傷雌蟲。篩出的卵塊用水輕輕淘洗，卵塊入水后會浮起，糞便等雜物則沉下去，卵塊撈出陰干、過篩、去除空殼、揀雜。若不需要孵化，要置于-10℃至5℃的土中保存，保存期200天左右。

 

        四、成蟲的管理。正常情況下，此時主要是揀蛻皮蟲，期間飼養房內溫度可比平時低2-3℃，并要加強通風和消毒管理。開始揀蟲后，由于每天翻動的次數較多，會打破其生活規律、損傷部分蟲體，為減少損失，可在飼料中添加藥物預防，如每500克精飼料中加入2-4片食母生等。由于選蟲使蛻皮蟲數量大大減少，一段時間后可以停止揀蟲，或者雄蟲1天1次，雌蟲則經20天后再選。

 

        當種源達到飼養面積，而商品蟲又有較好的銷路時，為提高產量及養殖次數，可在第一批蟲4個月時，引進第二批若蟲，從而提高中華真地鱉的產量，增加效益。