一、八胡鯰魚的特征特性八胡鯰魚原名草胡子鯰，系引自埃及的一個新魚種。因其生有八條胡須，故群眾叫它八胡鯰魚。

　　

　　（一）特征。八胡鯰魚的頭比我國胡子鯰魚方正，而且體形梢大，呈圓錐形，胸鰭為一根硬刺，體側有黑色斑點及灰白色云狀斑點。胸腹部為白色，口裂較寬，因其除腮外還生有輔助呼吸器，所以可從空氣中直接攝取氧氣。

　　

　　（二）特性。

 

　　1.耐低氧，抗污染。八胡鯰魚能在其它魚類不能生存的水域環境中正常生長。據測定，當水中溶氧量低于0.1228ppm時，它仍可通過仰頭吞咽空氣攝取氧氣正常生活。

　　

　　2.耐高水溫，喜淺水。八胡鯰魚生長的適宜水溫為25一30℃，低于15℃生長緩慢，7℃以下會昏迷死亡。水深以75-100厘米為宜，過深，太陽曬不到底，不利生長發育。

　　

　　3．食物廣泛。八胡鯰魚是一種動植物食料均可飼喂的雜食性魚類。但在天然水體中，它主要攝取浮游生物、小蝦、昆蟲等動物食料。在人工飼養條件下，喂食動植物飼料均可，但以喂食動物性飼料生長較快。植物性食料包括豆餅、花生餅、玉米面、鼓皮等，動物性飼料包括水中滋生的各種雜蟲，屠宰廠（點）的各種廢棄物，以及死亡丟棄的死貓爛狗家畜家禽等。

　　

　　4.可密飼，生長快，產量高。由于八胡鯰魚耐低氧，又屬底層魚類。有群集習性，因此可大密度飼養。一般畝可放養6000-7000尾。只要飼料充足，月可增重150克，4個月單體重可達500－750克。

　　

　　5．抗病性強，較少發病。另外，八胡鯰魚性情溫順，不打洞，所以利用塑料布襯底防漏水進行飼養也可。

 

二、飼養技術

　　

　　（一）修建魚池及水體消毒和培肥利用塑料日光溫室、塑料大中棚夏季休閑期飼養八胡鯰魚，前者以越冬黃瓜、西葫蘆，或冬春茬黃瓜、西葫蘆茬為宜；后者以菜花、甘藍和速生菜，即能在5月中旬騰茬的前茬為宜。從棚室結構看，以前坡下無支柱的溫室最為有利。如溫室或塑料大中棚的前坡下有支柱，則要先撤除支柱（但不要撤去拱桿和棚膜），在中柱前和前沿下各用于磚砌起高1米的墻（磚墻外需培土以支撐墻體）。兩山墻處也可砌起同樣高的干磚墻。但如原有老山墻符合要求，可不再重新砌墻。修建魚池時，可砌干磚，也可挖33厘米深的坑，用挖出來的土培在四周，使坑深達1米；或挖坑加砌磚也可。然后將池內地面鋤平摟松，拾凈根茬，最后用一整塊塑料棚膜（不足時可進行人工粘合）鋪嚴池底，將四邊提起附到墻上蓋到墻頂，并扯用土壓住，然后再在底部塑料布上鋪一層厚8－10厘米的肥土，接著放滿水（深70－80厘米），再按每分地加入15－25公斤生石灰，以后再按每分地加入人糞便60公斤，或香油餅8公斤，以肥育水體。一般放水應在放魚苗前15－20天進行。

　　

　　（二）魚苗投放及管理。八胡鯰魚有大魚吃小魚的習性，所以在魚苗培育期間和投放魚苗時，一定要把魚苗按大小分級，做到分級喂養。

 

　　初始魚苗小時可用厄龍紗網做成網箱放入池內隔離喂養。以便集中投餌料和防上大魚吃小魚；魚苗長大以后放入水池時，也要注意做到大小魚分級飼養。同時要注意控制水溫在30℃左右，陽光強烈時，對孵化池和培育地要進行覆蓋。另外，放養時間以6月上旬為宜。

 

　　魚苗稍大后，要投放餌料并增喂動物蛋白質飼料（一般每天要投放1－2次），以新鮮的動物飼料效果最好。如一家一戶飼養，一般可投以蠅蛆、絲蚯蚓、孑孓、魚粉、蠶蛹、浮萍、米糠、豆餅、雞禽家畜內臟等。每天投飼量約為魚體重的5－10%。或投放發酵的棉籽餅、豆餅，或畜禽內臟、畜禽尸體腐爛后所生的蛆，或活蛆加脫落后的腐肉。但投放動物內臟和尸體時，一定要剁碎后再進行飼喂。

 

　　飼養期間要每二三天向池內沖添一次清水，但千萬注意不要一次把池水放凈，重新放入清水，那樣會造成魚不進食，飼養失敗。

 

　　（三）防治魚病。八胡鯰魚抗逆性強，一般較少得病。但是由于環境見病有腸炎和腐皮病（打印病）。

　　

　　1．腸炎。患有腸炎的病魚多浮于水面，不取食也不下沉，腹部大，且可見腹部有淡黃綠液從肛門流出（腸內無食物）。治療方法是，每立方米水體用硫酸銅（蘭礬）0．5克、硫酸亞鐵（黑礬）0．2克混合水溶液在全池內進行潑灑。

　　　　

　　2．黑體病。主要癥狀是魚體消瘦，體色變黑，病魚堅直浮于水面，吻部和背部有時可見白色絨毛狀斑塊，形似水霉，胸鰭內側有一圓形紅色血斑，多發生于魚苗階段。當飼林不足時和水質被污染后，最易發病。

 

　　防治方法：每立方米水體采用漂白粉1克全池潑灑。用藥后更換池水再施藥一次，并注意保持水質清新。

　　

　　3.車輪蟲病。是由于車輪蟲寄生魚體引起。發病后病魚消瘦，停止攝食，魚體變黑，在池中離群旋游打轉，不久死亡。防治方法：每立方米水體用硫酸銅0.5克、硫酸亞鐵0.2克全池潑灑，單用0.7克硫酸銅亦可。或用食鹽（2%）溶液浸洗魚體15分鐘，或用3%食鹽溶液浸洗5分鐘。