1、仔魚的護理  人工繁殖的胭脂魚仔魚孵出后，每天要仔細清除孵化容器底部污物，避免魚苗鉆進污物中。調整適當水流，不讓魚苗受過強的水流沖擊成團。用氣泵增氧，保證水體溶氧充足，還要嚴防早春寒潮侵襲。在水溫18—22℃條件下，一般5日齡的仔魚可轉入魚苗培育階段。

 

　　2、魚苗培育  魚苗培育設施為小水泥池或小網箱。放養密度為2000—5000尾／平方米。至體長3厘米時，稀養至100—200尾／平方米。魚苗的飼料可用蛋黃漿作開口餌料喂養1天，而后用輪蟲、草履蟲、硅藻、綠藻等浮游生物投喂。待魚苗長到1.5厘米時，改喂小型的枝角類和橈足幼體；體長2.5厘米時，投喂搗碎的水蚯蚓；體長3—3.5厘米時，可直接投喂鮮活的水蚯蚓。投喂時，所有的鮮活餌料均應清洗干凈，并要用25目網布濾去大型類飼料，日投食2—3次。

 

　　3、魚種培育  魚苗長到3—5厘米時，進行魚種培育。魚種下池前，清塘消毒，施肥培育水中餌料生物。魚種下池后，除攝食天然餌料生物外，還應輪流投喂水蚯蚓、陸生蚯蚓、碎的魚漿和鰻魚飼料，日投喂2次。若喂養得當，魚種飼養到當年底一般可達250—300克。

 

二、成魚養殖

 

　　主要在池塘中進行。一般以主養方式為主，也可在其他魚池中套養。主養池面積以0.2—0.3公頃為宜，池深2—3米，水源充足，水質清新。每0.067公頃投放100—200克／尾的大規格魚種500—600尾，另搭配鰱、鳙魚100尾左右，不投放食性相爭的鯉、鯽魚種。套養時每0.067公頃放種20—30尾。

 

　　成魚投喂以配合飼料為主，目前可用長吻或鱘魚飼料代替使用。投飼應做到定質、定量、定時、定位。在喂配合飼料的同時，每周投喂1次適量的水蚯蚓效果更好。也可投喂螺蚌肉、小魚蝦、陸生蚯蚓，蠅蛆、黃粉蟲等鮮活餌料，以降低飼料成本。

 

　　胭脂魚不耐低氧。日常管理要經常加注新水，保持水體透明度在30—5C厘米，溶氧在3毫米／升以上。成魚養殖8—10個月，一般可達600—750克，單產約400公斤／0.067公頃。

 

　　胭脂魚主要病害有水霉病、腸炎病、爛鰓病、打印病等，要以防為主，積極治療。