目前，在水產養殖中，配合飼料的使用日漸普及。養殖戶選擇"性價比"更優的飼料，成為其獲取最佳養殖效益的重要因素。但是，部分非專業廠家、小作坊受利益驅使，紛紛從事魚飼料生產和加工，以低價傾銷，最終結果是導致用戶養殖效益低下，部分嚴重虧損。下面就簡要介紹魚飼料質量簡易識別方法。

1、顏色：魚用飼料種類繁多，從顏色上比較難以判斷。專業魚飼料生產廠家的產品，其生產原料一般為：魚粉、豆粕、菜粕、棉粕等蛋白原料，故從產品外觀顏色上具有其原料組成的屬性，一般呈深黃褐色或者褐色。但同一廠家、同一品種、不同時間生產的產品，由于受原料來源渠道不同的影響，外觀顏色有可能會略有差異。

2、氣味：專業廠家生產的魚飼料一般具有菜粕香味、魚腥味，少數廠家產品中添加有抗菌類藥物--大蒜素，而具有大蒜味。但是，部分廠家為了說明他們的產品中含有魚粉量大，以假亂真，采取添加魚腥寶、魚香精等香味劑的辦法。此類產品一般具有較濃的魚腥味，倘若將其用水浸泡一段時間后，魚腥味馬上減淡或者消失。

3、耐水性：部分養殖戶總希望魚飼料的耐水性越長越好，他們認為：只有耐水時間長，才可以減少飼料的浪費，其實這種認識是片面的。我們常見的青魚、草魚、鳙、鯽、鯉等魚類，都屬鯉科魚類，不具有胃，需要經常攝食。經過馴化后，攝食劇烈，只要增加投飼次數即可達到不浪費飼料的目的。飼料的耐水性一般在3-6分鐘為宜。

4、規格：正規專業廠家一般根據魚類生長期的特點，分別適時推出粉料、小破碎、大破碎等系列產品，并有效進行產品跟蹤服務。同一規格產品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長度一般為粒徑的1.5-2.5倍。市場上常見的劣質魚飼料，具有表面粗糙、規格單一、斷面不平、長短不一等特點。如果魚飼料的長度與粒徑比例失調，會嚴重影響魚對食物的適口性，造成飼料損耗。

5、粉碎細度：魚類對食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動，在消化酶的作用下消化吸收，一般排空時間為1.5-2小時。這則要求食物粒度越細越好，越細其利用率就越高。市場產品中，高品質飼料具有粒度較細、組分均一等特征；而部分設備陳舊的企業受生產工藝的制約或一些小作坊為壓縮生產費用等，往往對粉碎細度不夠重視，在其產品外觀中就可見粒狀組成。

6、砂土含量：為了降低產品在市場上的競爭價格，不斷追求產品利潤，少數企業在產品中往往摻加部分砂土。對此，養殖戶可隨機取樣，采取口嘗的方法，若有磣牙的感覺或有泥土味，則證明含有砂土。其次可將少量樣品置于一透明玻璃杯中，用水浸泡樣品至全部散開，并多次攪動，靜置觀察，若上層出現渾濁，杯底有細砂，說明有砂土存在，并可見細砂的含有量。

判斷一種飼料品質的好壞，應從外觀質量和內在營養兩方面來考慮；應從企業規模、設備、技術、人力等條件去評估。但作為水產養殖戶，對魚飼料品質最直接、最原始的辨別，多為感觀。只有選擇優質高效的產品，才能獲得較好的經濟效益。