海南中部地區(qū)多為丘陵地帶，氣候溫暖，水資源豐富，可用于開(kāi)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖的土地資源缺乏。水稻田塊以梯形結(jié)構(gòu)為主，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，漁業(yè)發(fā)展滯后。為增加農(nóng)民漁業(yè)經(jīng)濟(jì)收入，瓊中縣漁業(yè)行政部門積極探索漁業(yè)發(fā)展新路子，充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新稻田套養(yǎng)泥鰍模式。經(jīng)過(guò)近兩年的實(shí)踐，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)及生態(tài)效益。現(xiàn)將稻田套養(yǎng)泥鰍的技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

一、環(huán)境條件

田塊大，地勢(shì)平坦且連片，保水力好，無(wú)滲漏，灌溉用水有保障，易排灌，水質(zhì)無(wú)污染，抗洪抗旱能力強(qiáng)，沙粘質(zhì)土壤，日光照長(zhǎng)，田間道暢通，管理便利。

二、準(zhǔn)備工作

1、稻田工程設(shè)計(jì)

加寬加固田埂，田埂高出水面30-40cm，在稻田周邊挖防洪溝。田塊對(duì)稱方向建排灌水口，且與魚(yú)溝、魚(yú)坑互通，可根據(jù)田塊條件挖環(huán)形或十字形溝，溝寬35-40cm、深50cm以上，魚(yú)坑深60-80cm，溝、坑所占面積不超過(guò)田塊總面積的20%。

2、篩選品種

（1）稻種：莖桿堅(jiān)硬，株型緊湊，葉片窄直不下披、抗倒伏、抗病力強(qiáng)；

（2）泥鰍：養(yǎng)成個(gè)體規(guī)格大、生長(zhǎng)速度快、易捕捉、產(chǎn)量高的臺(tái)灣品種。

3、安裝及檢查進(jìn)排水口

在進(jìn)排水點(diǎn)設(shè)二道防逃口，安裝可控防逃設(shè)施，各挖一個(gè)寬60cm、深50cm的小坑，以緩解進(jìn)排水沖力。

三、苗種投放

1、放養(yǎng)密度與個(gè)體規(guī)格

可分為一次養(yǎng)成與標(biāo)粗苗種兩個(gè)類型，養(yǎng)成類型要求個(gè)體重10g以上，畝放養(yǎng)量30-50公斤；標(biāo)粗類型每畝投放個(gè)體全長(zhǎng)5cm以上，畝放養(yǎng)量15000-20000尾，體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷的苗種。

2、稻田耕種與苗種消毒

采取點(diǎn)播的扦秧方式，稻田按常規(guī)用量施足無(wú)機(jī)肥，秧苗返青后逐漸加深水位即可投苗，投苗時(shí)用濃度4%的食鹽水浸泡5-10分鐘，以殺滅體表寄生蟲(chóng)及感染水霉。

3、投苗操作

投苗應(yīng)選擇睛天上午或傍晚前進(jìn)行，回避高溫及烈日天氣，放苗時(shí)將稻田與裝苗器水溫調(diào)節(jié)相一致，進(jìn)水口處先少量觀察，無(wú)導(dǎo)常后方可全部投放。

四、飼養(yǎng)管理

1、安裝殺蟲(chóng)燈

為防治水稻病蟲(chóng)害，按每10畝安裝一臺(tái)殺蟲(chóng)燈，誘殺水稻病蟲(chóng)害，為泥鰍提供優(yōu)質(zhì)的天然餌料，減少農(nóng)藥的使用。

2、田間施肥與曬田

避免持續(xù)烈日高溫期進(jìn)行，排放水時(shí)，田間水位不得低于鰍溝、坑水位。以使用無(wú)機(jī)肥為主，毎畝用量100-150kg或每畝施用尿素25kg左右，施放時(shí)，注意不要撒到溝、坑內(nèi)；高溫期應(yīng)同時(shí)減少或停喂餌料，觀察泥鰍是否缺氧，如有異常，應(yīng)及時(shí)加注新水，加深水位。

3、農(nóng)藥使用

選用低毒高效品牌的農(nóng)藥，早晨露水未干時(shí)噴灑，噴藥時(shí)要避讓鰍溝地帶，為保障泥鰍的安全，第一次先噴灑田塊的50%，第二次再噴灑其余部分，禁雨天前施藥，施藥期間注意魚(yú)活動(dòng)攝食情況。

4、洪、旱災(zāi)的防御

洪災(zāi)是山區(qū)梯田養(yǎng)魚(yú)的主要威脅，臺(tái)風(fēng)暴雨季節(jié)要勤巡視，加高加固田埂，檢查防逃設(shè)施，清除進(jìn)排水口攔網(wǎng)及稻田防洪溝雜物，降低水位。持續(xù)高溫干旱天氣可視具體情況減少投喂量，要注意由于水位降低而引起泥鰍缺氧及引發(fā)其它損失。

5、防止敵害掠殺

在水稻生長(zhǎng)早期及水稻收割后，由于撇陽(yáng)桿葉較少或無(wú)撇桿葉，泥鰍容易受到白鷺等其它鳥(niǎo)類、水蛇的掠殺，為此應(yīng)加高水位，在周邊設(shè)置攔鳥(niǎo)網(wǎng)、驅(qū)趕鳥(niǎo)類，誘捕水蛇。

6、水位及水質(zhì)調(diào)節(jié)

扦秧到分蘗期，為加快水稻生根分蘗，在能滿足鰍魚(yú)生存生長(zhǎng)的情況下，以保持淺水位為主，此后逐漸加高水位，保障水稻、泥鰍生長(zhǎng)需求。水的透明度要求在25-30cm，顯黃綠色，若透明度高于30cm應(yīng)及時(shí)加注新水，毎次加或換水不得超過(guò)原田水的二分之一。

7、飼料質(zhì)量與投喂方法

個(gè)體重50g以下的粗蛋白質(zhì)40%左右、日投餌率8-10%，個(gè)體重50g以上的可改投粗蛋白質(zhì)28%以上的浮水膨化料、日投餌率2-5%。誘食時(shí)先將餌料分別撒在溝、坑內(nèi)，逐漸馴化集中定點(diǎn)，毎天分兩次投喂，水溫高于30℃時(shí)應(yīng)減少投餌量。

8、病害的防控

常見(jiàn)病害為水霉、赤皮病、車輪蟲(chóng)、小瓜蟲(chóng)、以防為主，毎月向溝、坑內(nèi)潑灑一次生石灰，用量為每畝10-15kg或漂白粉1克/m3。

寄生蟲(chóng)類可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑，用量分別為0.5g/m3和0.2g/m3。

五、捕撈