羅氏沼蝦搭配黑葉輪藻的生態養殖模式給肇慶蓮塘的林志忠老板創造了畝利潤近萬元的好收益，這其中養殖關鍵點有哪些？作者通過調查分析給出了答案，可供養殖戶借鑒。

 

肇慶地區羅氏沼蝦養殖情況介紹

 

    2014年肇慶地區的羅氏沼蝦養殖面積約4.5萬畝，2015年的養殖面積近5萬畝，畝產量根據養殖水平的高低而略有差異，300-400斤/畝的約占50%、400-500斤/畝的約25%、500斤/畝以上的約15%。

 

    羅氏沼蝦養殖效益方面，養殖白水蝦畝利潤4000元以上的約占20%，畝利潤2000-4000元的約占30%；養殖冬棚蝦畝利潤8000元以上的約占20%，畝利潤4000-8000元的約占30%。養殖冬棚蝦的經濟效益明顯比養殖白水蝦好，當地60%以上的養殖戶養殖冬棚蝦。

 

羅氏沼蝦+水草生物防控養殖模式

 

    羅氏沼蝦的塘中種植水草是一種不錯的生物防控養殖方式，需要注意以下幾點：池塘底部增氧對維護底部環境十分重要；堅持定期拌料，有助改善羅蝦腸道，尤其是在高溫天；水草靚，蝦就好養，放苗時注重pH調節。

 

水草選擇方面建議種植黑葉輪藻

 

1、種植技巧

    因肇慶地區以冬棚蝦為主，常年有蝦留塘，水草株種可以通過其它塘移植過來。種植面積約占塘底面積的2/3，分四個區域，株距30cm左右。

2、種水草的優點

    （1）增加羅氏蝦生活的立體空間，減少打斗。

    （2）吸收氮、磷等無機物，凈化水質，水草生長好則不會出現氨氮、亞硝酸鹽超標，節省用藥成本。

    （3）為羅氏蝦提供天然優質的植物蛋白和微量元素，加快生長速度，改善羅氏蝦肉質口感，生態養殖的羅氏蝦更受市場歡迎。

3、種水草的缺點

    水草太過茂盛會出現pH值長期超標，影響苗期成活率，但對大蝦影響不大。夜晚水草耗氧大，注意晚上開足增氧機。

 

成功案例分享

 

    林志中，中山粵海飼料有限公司的標桿示范戶，其養殖場位于肇慶市蓮塘。2014年肇慶區羅氏沼蝦養殖中，八成蝦塘出現軟殼偷死現象，發病率極高，而林志中的20畝蝦塘在2014年第一造養殖中均未出現軟殼病癥現象，4月12日投苗，養殖149天，規格13尾/斤，畝產575斤，畝利潤7800元。林老板2014年的冬棚蝦養殖羅氏沼蝦畝產量近600斤，畝利潤近1萬元。

 

成功案例關鍵點

 

1、選用優質蝦苗，放養密度合理

    選擇優質羅氏沼蝦種苗是養殖成功的關鍵。劣質苗種即使有成活率，鐵蝦也會比較多，拉高料比，延長養殖周期，嚴重影響養殖產量、規格和效益。所以，林志中都是選擇當地口碑較好的苗種，并堅持試水成功后再放苗。放苗前使用有機酸類解毒和潑灑抗應激調水產品。為給羅氏沼蝦后期生長留足棲息場所，1000尾/斤的蝦粒建議放2.5萬尾/畝或蝦苗4萬尾/畝。

 

2、種植水草營造原生態環境

    前期塘底消毒兩次，先用生石灰150斤/畝潑撒塘底，水體消毒50斤/畝，然后再用茶麩殺滅敵害昆蟲和野雜魚。塘底消毒后，曬塘，直至出現裂痕，翻耕進水過塘底后開始種植水草。種好水草進水40cm保證透明度，20天左右開始放苗。水草能吸收氮肥和磷肥，養殖過程中蝦塘水質亞硝酸鹽和氨氮含量幾乎為零。

 

3、前期重營養，后期重改底

    由于在養殖羅氏沼蝦的蝦塘種植水草會導致水質清瘦，缺少藻類和浮游動物，因此，在放苗第二天開始喂料，堅持前期使用高蛋白配方的白蝦料喂養，保障營養水平，同時保證足料，因羅氏沼蝦有爭斗習性，喂料不足的情況下即出現相互殘殺，影響產量。養殖中堅持15天用乳酸菌+活性酵母拌料，中期15天使用一次應激固殼素，補充鈣質，促進蝦硬殼，提高抗應激能力。

 

 

作者：中山粵海飼料有限公司營銷部鐘健源、鄒傳博
          廣東粵海飼料集團營銷中心朱貴