加洲鱸魚(yú)食性范圍廣，攝食量較大，抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，適宜水溫為20℃～27℃，是適合在金湖縣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

 

    根據(jù)上述特點(diǎn)，江蘇省金湖縣以漁業(yè)科技入戶“強(qiáng)漁惠民工程”為平臺(tái)，以《加州鱸魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范》三新工程項(xiàng)目為依托，于2015年6月從浙江省湖州市菱湖鎮(zhèn)引入規(guī)格為每千克200尾的加洲鱸魚(yú)種45千克（約9000尾），在銀涂鎮(zhèn)薛金國(guó)的5畝池塘內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)，一舉獲得成功。

 

    據(jù)調(diào)調(diào)研，該試驗(yàn)塘口成魚(yú)平均規(guī)格為590克，成活率為93%，養(yǎng)殖畝產(chǎn)量為765千克以上。

 

    結(jié)束調(diào)研時(shí)，該養(yǎng)殖戶感激地說(shuō)，“科技入戶”和“三新工程”就是好，不僅幫助引進(jìn)新品種，而且還入戶登門(mén)作指導(dǎo)，加州鱸魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)的成功，為我們養(yǎng)殖戶又指明了一條奔小康的致富路，今年要把加州鱸魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到至50畝左右，在當(dāng)?shù)貛Ш妙^、樹(shù)榜樣，將試驗(yàn)中學(xué)習(xí)掌握到的一些新技術(shù)，毫無(wú)保留地傳授給當(dāng)?shù)氐钠渌�養(yǎng)殖戶，走共同致富的幸福路。

 

 

    對(duì)于魚(yú)塘主養(yǎng)加州鱸，有以下幾個(gè)要點(diǎn)需注意。

 

    第一，魚(yú)塘要求。水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水質(zhì)良好，無(wú)污染，通風(fēng)透光，底質(zhì)為壤土，配備增氧機(jī)。

 

    第二，放養(yǎng)密度。一般每畝投放3000—4000尾魚(yú)苗。適當(dāng)混養(yǎng)鰱、鳙、草、鳊魚(yú)，幫助清理飼料殘?jiān)�、調(diào)節(jié)水質(zhì)。

 

    第三，飼料投喂。加州鱸魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)要求較高，要求飼料含粗蛋白45—50%，生產(chǎn)上可投喂下列幾種飼料：鰻魚(yú)飼料；小雜魚(yú)肉漿混入適量花生麩、豆餅、玉米粉；配合飼料。投餌通常分上、下午各投一次，水溫在20—25℃時(shí)，日投餌量為魚(yú)重10—15%，但要視魚(yú)的攝食、活動(dòng)狀況及天氣變化靈活掌握。不少地方用池塘專(zhuān)養(yǎng)，畝產(chǎn)可達(dá)300—400公斤。投喂海水低值魚(yú)類(lèi)，餌料系數(shù)一般7.5—8，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

 

    第四，日常管理。①每日都要巡視養(yǎng)魚(yú)池，觀察魚(yú)群活動(dòng)和水質(zhì)變化情況，避免池水過(guò)肥或受污染。②嚴(yán)格防止農(nóng)藥、公害物質(zhì)等流入池中，以免池魚(yú)死亡。尤其是幼魚(yú)對(duì)農(nóng)藥極為敏感，極少劑量即以造成全池魚(yú)苗死亡，必須十分注意。③投飼量要適當(dāng)，切忌過(guò)多或不足。同時(shí)要避免長(zhǎng)期使用單一飼料，飼料中應(yīng)添加維生素和礦物質(zhì)，以維持正常的營(yíng)養(yǎng)要求。④及時(shí)分級(jí)分疏，約2個(gè)月一次，把同一規(guī)格的魚(yú)同池放養(yǎng)，避免大魚(yú)吃小魚(yú)。分養(yǎng)工作應(yīng)在天氣良好的早晨進(jìn)行，切忌天氣炎熱或寒冷時(shí)分養(yǎng)。

 

 

本文來(lái)自江蘇淮安市金湖縣農(nóng)委，中國(guó)水產(chǎn)頻道論壇整理