一、注意環境條件。養殖場地要求環境安靜，水源充足，水質良好，進排水系統獨立并配套，無污染源。最好選擇新開池塘，舊魚池要經過潔淤、曝曬處理。每個池塘面積一般在3-10畝，坡比1：3，水深1．5-2米，配套增氧設施。
    二、注意池塘消毒。在放苗前20天用藥物消毒，首先用含氫量為30%以上的漂白粉在淺水中干灑，每畝用量5-6公斤；隔天每畝再撒75公斤生石灰，并用釘耙將生石灰混入池塘底泥中。
    三、注意幼蝦二次淡化。幼蝦放入前，在培育池中加育苗用鹽。將水體鹽度調制成1．5％，然后放入幼蝦，培育10-15天再放入純淡水池塘中養成。幼蝦培育池，最好在成蝦池中開挖，一般為成蝦池面積的15%左右，坡比1：2。并建獨立的進排水、增溫及充氧設備。
    四、注意蝦苗來源及放養。購幼蝦前要對育苗單位進行考察，查潔無節幼體和培育蝦苗的質量，所購幼蝦必須休質健壯、規格整齊、活力強，且不帶菌帶毒，才能保證養殖成功。幼蝦培育的放養密度為每平方米4000-5000尾；成蝦池每畝放養規格為體長1．2—2厘米的幼蝦1．5萬-2萬尾(如設施齊全，最多可放養到每畝3萬叫萬尾)。同時在成蝦池中可每畝混合放養鰱魚、鏞魚種80-100尾。
    五、注意設置隱蔽物和栽種水草。幼蝦培育池和成蝦池中都要設置隱蔽物和栽種沉水植物、隱蔽物有網片、楊樹根、棕櫚片等，一般沿池邊走向懸掛于水中，使之均勻分布于池中；沉水植物有苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等，可播種、移植(從外河中撈取的水草要經消毒處理)。
    六、注意投餌。幼蝦放養后，投喂經4目篩絹過濾的蒸雞蛋，也可撈取部分浮游生物投喂，5天后，輔以粉狀飼料，適當投喂煮熟的螺螄和小魚糜。成蝦飼料以配合詞料與動物性飼料相結合，要求粗蛋白質含量在35%上，每天投喂2次，以傍晚投喂為主，沿池邊淺灘散撒。此外，每15-20天用一次光合細菌改善水質環境。