近年來，隨著水產養殖業的發展，名優水產養殖以其廣闊的市場前景和較高的投資回報率，越來越受到養殖戶的歡迎，現已成為水產養殖業發展的一個亮點。為了能使這一新興產業得到持續發展，應把握好以下五項養殖原則。

    一是特色養殖原則。特色就是市場，特色就是活力。要根據自身優勢，打好自己的特色牌。只有發展別人不易養殖的品種，才能占據別人不易爭奪到的市場。

    二是超前養殖原則。超前是競爭取勝的有效武器。只有時時超前，才能處處具備競爭的優勢，才能掌握發展的主動權。新上項目不能盲目追“熱”，對大家都在搞的項目一定要慎重考慮，應根據市場容量、現有養殖規模進行科學分析來決定取舍。要按照“推廣一代，試驗一代”的方針，超前試養新品種，為長遠發展做好技術儲備。

    三是規模養殖原則。養殖規模是衡量產業效益水平高低的重要因素，只有實現規模經營，降低單位成本，擴大市場占有份額，經濟效益水平才會有所提高。要以規模效益為目標，選準自己的優勢項目、優勢產品為實施重點，爭取將其培植成為壟斷一方的龍頭項目和龍頭產品。

    四是科學養殖原則。名優水產養殖業屬科技依賴度高的產業，對其促進最大的是科技，制約最大的也是科技。要真正把科技作為發展的第一動力，在尊重科學的基地上，對傳統養殖技術進行創新。

    五是配套發展原則。要解決好苗種、餌料、防病、銷售、深加工等配套問題，保持產業持久的發展后勁。