秋季速養青蝦，只需兩三個月，每畝可產青蝦100公斤以上，成蝦規格大，養殖效益高。具體操作如下：

    1、池塘條件。要求水源無污染，注排水方便。池塘面積1.5—4.5畝，水深1.2—1.5米。池底淤泥不宜過厚，5厘米左右，底質以沙壤土為佳。池梗寬2米以上，坡比1：3—4，池坡要有較大的淺水灘腳，淺水區水0.4米左右。池中設置葉輪式增氧機，每畝配用0.5—1千瓦。蝦池清塘后，在水面浮植小方塊或帶狀水生植物，面積占水面25%—30%。

    2、適時放養。秋季速養青蝦，蝦苗宜從9月上旬開始下池，元旦、春節前后成蝦上市。幼蝦放養前，池塘加水80厘米，進水依次用40目篩絹進行三級過濾。同時，每畝施300—400公斤腐熟畜禽糞，全池潑灑經去渣的肥液。幼蝦下池前先“試水”，避免溫差過大。一般每畝放養2—3厘米的幼蝦15公斤。放養時池塘內水平設置一塊8平米的紗窗片，入水深度8—12厘米。過一段時間后，將仍留在網片上的蝦苗撈出處理。

    3、飼料投喂。幼蝦下池后，每天投喂。飼料一般用羅氏沼蝦料替代。生產上通常以投喂豆餅為主，輔以麥麩、米糠，以及動物性飼料，如搗碎的野雜魚、螺等。水溫20度時，日投食為全池蝦體重的10%左右；水溫15度時為7%左右。隨溫度的降低，投喂量相應減少。動物性飼料隔天喂一次，占總量的20%左右，上午喂，要定時定點投在水深50厘米左右的淺灘處。粉狀飼料應預先浸濕，捏成團塊再投喂。要定點置多層式人工蝦巢。

    4、日常管理。幼蝦入池后7天內，水深保持1米；7天后逐漸加水，1周內將水位增加到1.5米。蝦池PH值保持在7—7.2之間，一般8—10天換水一次。增氧機一般午夜1時至日出前開，陰雨天全天開。一旦出現浮頭，要及時開增氧機，并加注新水。

    5、病害防治。以消毒預防為主，一般每月潑灑生石灰水2次，每次每畝15公斤.