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2002年，遼寧省普蘭店市開(kāi)發(fā)養(yǎng)蝦池混養(yǎng)海蜇12000畝，其中皮口鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積6500畝，總產(chǎn)量350噸，獲產(chǎn)值380萬(wàn)元。這種養(yǎng)殖模式的開(kāi)展，為今后北方地區(qū)養(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，降低養(yǎng)蝦業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益提供了新經(jīng)驗(yàn)、新出路。
一、混養(yǎng)池條件要求
混養(yǎng)海蜇的蝦池面積宜大不宜小，要求池底平坦，沙泥底質(zhì)，保水性能良好，池底淤泥厚度不超過(guò)5cm最好選擇有淡水河流注入及岸邊有蝦場(chǎng)的蝦池，水質(zhì)要求肥沃無(wú)污染，海水鹽度在20‰~26‰之間，進(jìn)排水方便，蝦池蓄水水位最低要達(dá)到1.5cm以上
二、放苗前蝦池處理
蝦池經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季凍曬后，要徹底清除池底及池坡內(nèi)側(cè)的一切易擦傷和刺傷海蜇的尖硬物體，然后注水10cm~20cm，每畝全池潑灑生石灰150kg或30kg漂白粉溶液進(jìn)行殺菌消毒。在離水面內(nèi)側(cè)1.0米的池壁較緩處和淺水區(qū)用8目漁網(wǎng)繞池四周插一圈，漁網(wǎng)每隔2.0m用竹桿支撐，拐角處漁網(wǎng)子能?chē)芍苯腔蛩澜�，網(wǎng)高要高出預(yù)計(jì)水位30cm。由于海蜇幼苗體軟稚嫩，幼苗由育苗室投放到大水面時(shí)抵抗力較差，可在蝦池背風(fēng)向陽(yáng)處一角圍一小型幼蜇暫養(yǎng)圈，以提高幼蜇成活率。
三、培肥水質(zhì)
海蜇主要濾食水中小型浮游生物，攝食活動(dòng)晝夜不停且食量非常大，所以，一定要走出海蜇喝清水就能長(zhǎng)大這一“誤區(qū)”。要在蝦池殺菌消毒后用120目過(guò)濾網(wǎng)注水50cm，以防止各種敵害魚(yú)類(lèi)進(jìn)入池中，然后每畝投放經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)肥300kg，7天后，池水可呈茶褐色或褐綠色，透明度達(dá)30cm左右，小型浮游動(dòng)物出現(xiàn)時(shí)即可投苗。
四、混養(yǎng)品種的選擇
海蜇混養(yǎng)必須注意品種的選擇，實(shí)踐證明，蟹類(lèi)、蝦虎魚(yú)、鱸魚(yú)等捕食性魚(yú)類(lèi)易攻擊海蜇，因此不宜選為混養(yǎng)對(duì)象，但海蜇與日本車(chē)蝦、南美白對(duì)蝦、貝類(lèi)等底棲生物混養(yǎng)比較成功，雖然它們食性略同，但因其棲息的水層不同，互不干擾，只要在養(yǎng)殖過(guò)程中注意加強(qiáng)肥水即可。
五、幼蜇放養(yǎng)
當(dāng)外界自然水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，選擇近日晴朗無(wú)風(fēng)的天氣準(zhǔn)備放苗，放苗前要測(cè)量育苗室與養(yǎng)殖池的水溫、pH值、氨氮值。當(dāng)水溫溫差不超過(guò)3℃，pH值穩(wěn)定在7．5-8.5之間，氨氮小于0.2mg／L時(shí)即可放苗。幼蜇最好在附近海域的育苗室選購(gòu)，選擇規(guī)格均勻、活力好、色澤純、傘徑2．0cm以上的幼蜇。采用塑料袋充氧運(yùn)輸，幼蜇裝袋時(shí)要采用內(nèi)外光滑的玻璃器皿計(jì)量，避免動(dòng)作粗暴劇烈，輕拿輕放，每袋可裝苗2000頭。運(yùn)輸途中要避免劇烈顛簸震蕩，運(yùn)輸8小時(shí)成活率可達(dá)95％以上。運(yùn)輸?shù)匠剡叄瑢⑺芰洗湃怂徐o置20min后打開(kāi)袋口，讓池水徐徐流人袋中，10min后將幼蜇緩慢放人池中即可。放養(yǎng)密度可視池塘條件和養(yǎng)殖技術(shù)與管理水平而定，一般可控制在0．5頭／立方米—3．0頭／立方米之間。
六、養(yǎng)殖期的科學(xué)管理
幼蜇投放后，水位要逐漸加深到1．5m以上，并保持好水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”的程度，透明度控制在30cm左右，水色要長(zhǎng)期保持茶褐色、褐綠色或黃綠色。視水質(zhì)變化情況，每月2次—3次每畝追加施人經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)月巴料100kg，有條件的還可以培養(yǎng)或引入活體輪蟲(chóng)、潑灑人工配制的面包酵母菌液作為添加餌料投喂，以滿(mǎn)足海蜇生長(zhǎng)需要。
高溫季節(jié)，水溫超過(guò)28℃時(shí)，水體蒸發(fā)量大，pH值升高和天氣突變降暴雨及蝦池水溫突降時(shí)海蜇極易性早熟，停止生長(zhǎng)，這時(shí)，應(yīng)采取加大換水量，加注淡水調(diào)節(jié)鹽度及排放表層淡水等措施加以解決。七、八月份，海水極易發(fā)生“赤潮”現(xiàn)象，這時(shí)，要時(shí)刻收聽(tīng)和關(guān)注外海水質(zhì)預(yù)報(bào)，如有異常則停止換注水。
養(yǎng)殖期間一定要堅(jiān)持巡池檢查，完善記錄制度，定期測(cè)定海蜇生長(zhǎng)狀況、水質(zhì)理化因子，要勤檢查進(jìn)排水口過(guò)濾網(wǎng)是否破損，及時(shí)釣除進(jìn)入池中的捕食性魚(yú)類(lèi)和蟹類(lèi)。此外，海蜇常隨風(fēng)飄流移動(dòng)，自泳能力很弱，管理人員每天要手持一頭用塑料包裹成氣球狀大小軟狀物的長(zhǎng)竹桿及時(shí)推移和疏散靠近池邊、閘門(mén)口、圍網(wǎng)死角及擱淺的海蜇，操作時(shí)動(dòng)作要輕、緩、慢，否則極易碰傷海蜇或觸斷海蜇的附屬器。
七、捕撈
海蜇在適宜環(huán)境中生長(zhǎng)2個(gè)月，體重可生長(zhǎng)到5kg以上，達(dá)到上市商品規(guī)格，這時(shí)，可視季節(jié)和市場(chǎng)價(jià)格情況，用浮拖網(wǎng)或人工乘船持手操網(wǎng)打撈、銷(xiāo)售。
八、結(jié)論與討論
1．蝦池混養(yǎng)海蜇可以充分利用水體空間，海蜇生長(zhǎng)不受病害干擾、速度快、產(chǎn)量高，是開(kāi)發(fā)蝦池、加快養(yǎng)蝦業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)良品種，也是解決目前養(yǎng)蝦業(yè)受蝦病困擾，提高養(yǎng)蝦經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
2．隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的不斷完善和提高，混養(yǎng)向單養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)變已成必然。按目前的一般養(yǎng)殖水平進(jìn)行推廣養(yǎng)殖，每畝混養(yǎng)海蜇300頭，成活率以10％計(jì)算，每頭5kg，平均畝產(chǎn)150kg以上，產(chǎn)值1500元以上。
3．海蜇為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一種水母，國(guó)際市場(chǎng)的貨源供不應(yīng)求，價(jià)格數(shù)年持高不下，開(kāi)發(fā)海蜇的全人工科學(xué)化養(yǎng)殖，不僅可增加養(yǎng)殖單位、個(gè)人及地方財(cái)政收入，還可為國(guó)家賺取大量外匯。
4.養(yǎng)殖成活率低是影響和制約海蜇人工養(yǎng)殖發(fā)展的主要問(wèn)題。目前，海蜇的人工養(yǎng)殖技術(shù)還不甚成熟，養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量還很低，在海蜇人工育苗技術(shù)已解決的前提下，漁業(yè)行政主管部門(mén)和水產(chǎn)科研部門(mén)應(yīng)重點(diǎn)研究和攻關(guān)海蜇在養(yǎng)殖期的技術(shù)難題，尤其是要解決理化因子和不同餌料生物對(duì)海蜇生存和生長(zhǎng)速度的影響、海蜇捕撈時(shí)和集堆時(shí)對(duì)混養(yǎng)品種的毒害問(wèn)題，以全面推進(jìn)海蜇在蝦池進(jìn)行人工養(yǎng)殖的健康發(fā)展。
一、混養(yǎng)池條件要求
混養(yǎng)海蜇的蝦池面積宜大不宜小，要求池底平坦，沙泥底質(zhì)，保水性能良好，池底淤泥厚度不超過(guò)5cm最好選擇有淡水河流注入及岸邊有蝦場(chǎng)的蝦池，水質(zhì)要求肥沃無(wú)污染，海水鹽度在20‰~26‰之間，進(jìn)排水方便，蝦池蓄水水位最低要達(dá)到1.5cm以上
二、放苗前蝦池處理
蝦池經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季凍曬后，要徹底清除池底及池坡內(nèi)側(cè)的一切易擦傷和刺傷海蜇的尖硬物體，然后注水10cm~20cm，每畝全池潑灑生石灰150kg或30kg漂白粉溶液進(jìn)行殺菌消毒。在離水面內(nèi)側(cè)1.0米的池壁較緩處和淺水區(qū)用8目漁網(wǎng)繞池四周插一圈，漁網(wǎng)每隔2.0m用竹桿支撐，拐角處漁網(wǎng)子能?chē)芍苯腔蛩澜�，網(wǎng)高要高出預(yù)計(jì)水位30cm。由于海蜇幼苗體軟稚嫩，幼苗由育苗室投放到大水面時(shí)抵抗力較差，可在蝦池背風(fēng)向陽(yáng)處一角圍一小型幼蜇暫養(yǎng)圈，以提高幼蜇成活率。
三、培肥水質(zhì)
海蜇主要濾食水中小型浮游生物，攝食活動(dòng)晝夜不停且食量非常大，所以，一定要走出海蜇喝清水就能長(zhǎng)大這一“誤區(qū)”。要在蝦池殺菌消毒后用120目過(guò)濾網(wǎng)注水50cm，以防止各種敵害魚(yú)類(lèi)進(jìn)入池中，然后每畝投放經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)肥300kg，7天后，池水可呈茶褐色或褐綠色，透明度達(dá)30cm左右，小型浮游動(dòng)物出現(xiàn)時(shí)即可投苗。
四、混養(yǎng)品種的選擇
海蜇混養(yǎng)必須注意品種的選擇，實(shí)踐證明，蟹類(lèi)、蝦虎魚(yú)、鱸魚(yú)等捕食性魚(yú)類(lèi)易攻擊海蜇，因此不宜選為混養(yǎng)對(duì)象，但海蜇與日本車(chē)蝦、南美白對(duì)蝦、貝類(lèi)等底棲生物混養(yǎng)比較成功，雖然它們食性略同，但因其棲息的水層不同，互不干擾，只要在養(yǎng)殖過(guò)程中注意加強(qiáng)肥水即可。
五、幼蜇放養(yǎng)
當(dāng)外界自然水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，選擇近日晴朗無(wú)風(fēng)的天氣準(zhǔn)備放苗，放苗前要測(cè)量育苗室與養(yǎng)殖池的水溫、pH值、氨氮值。當(dāng)水溫溫差不超過(guò)3℃，pH值穩(wěn)定在7．5-8.5之間，氨氮小于0.2mg／L時(shí)即可放苗。幼蜇最好在附近海域的育苗室選購(gòu)，選擇規(guī)格均勻、活力好、色澤純、傘徑2．0cm以上的幼蜇。采用塑料袋充氧運(yùn)輸，幼蜇裝袋時(shí)要采用內(nèi)外光滑的玻璃器皿計(jì)量，避免動(dòng)作粗暴劇烈，輕拿輕放，每袋可裝苗2000頭。運(yùn)輸途中要避免劇烈顛簸震蕩，運(yùn)輸8小時(shí)成活率可達(dá)95％以上。運(yùn)輸?shù)匠剡叄瑢⑺芰洗湃怂徐o置20min后打開(kāi)袋口，讓池水徐徐流人袋中，10min后將幼蜇緩慢放人池中即可。放養(yǎng)密度可視池塘條件和養(yǎng)殖技術(shù)與管理水平而定，一般可控制在0．5頭／立方米—3．0頭／立方米之間。
六、養(yǎng)殖期的科學(xué)管理
幼蜇投放后，水位要逐漸加深到1．5m以上，并保持好水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”的程度，透明度控制在30cm左右，水色要長(zhǎng)期保持茶褐色、褐綠色或黃綠色。視水質(zhì)變化情況，每月2次—3次每畝追加施人經(jīng)發(fā)酵的雞糞等有機(jī)月巴料100kg，有條件的還可以培養(yǎng)或引入活體輪蟲(chóng)、潑灑人工配制的面包酵母菌液作為添加餌料投喂，以滿(mǎn)足海蜇生長(zhǎng)需要。
高溫季節(jié)，水溫超過(guò)28℃時(shí)，水體蒸發(fā)量大，pH值升高和天氣突變降暴雨及蝦池水溫突降時(shí)海蜇極易性早熟，停止生長(zhǎng)，這時(shí)，應(yīng)采取加大換水量，加注淡水調(diào)節(jié)鹽度及排放表層淡水等措施加以解決。七、八月份，海水極易發(fā)生“赤潮”現(xiàn)象，這時(shí)，要時(shí)刻收聽(tīng)和關(guān)注外海水質(zhì)預(yù)報(bào)，如有異常則停止換注水。
養(yǎng)殖期間一定要堅(jiān)持巡池檢查，完善記錄制度，定期測(cè)定海蜇生長(zhǎng)狀況、水質(zhì)理化因子，要勤檢查進(jìn)排水口過(guò)濾網(wǎng)是否破損，及時(shí)釣除進(jìn)入池中的捕食性魚(yú)類(lèi)和蟹類(lèi)。此外，海蜇常隨風(fēng)飄流移動(dòng)，自泳能力很弱，管理人員每天要手持一頭用塑料包裹成氣球狀大小軟狀物的長(zhǎng)竹桿及時(shí)推移和疏散靠近池邊、閘門(mén)口、圍網(wǎng)死角及擱淺的海蜇，操作時(shí)動(dòng)作要輕、緩、慢，否則極易碰傷海蜇或觸斷海蜇的附屬器。
七、捕撈
海蜇在適宜環(huán)境中生長(zhǎng)2個(gè)月，體重可生長(zhǎng)到5kg以上，達(dá)到上市商品規(guī)格，這時(shí)，可視季節(jié)和市場(chǎng)價(jià)格情況，用浮拖網(wǎng)或人工乘船持手操網(wǎng)打撈、銷(xiāo)售。
八、結(jié)論與討論
1．蝦池混養(yǎng)海蜇可以充分利用水體空間，海蜇生長(zhǎng)不受病害干擾、速度快、產(chǎn)量高，是開(kāi)發(fā)蝦池、加快養(yǎng)蝦業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)良品種，也是解決目前養(yǎng)蝦業(yè)受蝦病困擾，提高養(yǎng)蝦經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。
2．隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的不斷完善和提高，混養(yǎng)向單養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)變已成必然。按目前的一般養(yǎng)殖水平進(jìn)行推廣養(yǎng)殖，每畝混養(yǎng)海蜇300頭，成活率以10％計(jì)算，每頭5kg，平均畝產(chǎn)150kg以上，產(chǎn)值1500元以上。
3．海蜇為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一種水母，國(guó)際市場(chǎng)的貨源供不應(yīng)求，價(jià)格數(shù)年持高不下，開(kāi)發(fā)海蜇的全人工科學(xué)化養(yǎng)殖，不僅可增加養(yǎng)殖單位、個(gè)人及地方財(cái)政收入，還可為國(guó)家賺取大量外匯。
4.養(yǎng)殖成活率低是影響和制約海蜇人工養(yǎng)殖發(fā)展的主要問(wèn)題。目前，海蜇的人工養(yǎng)殖技術(shù)還不甚成熟，養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量還很低，在海蜇人工育苗技術(shù)已解決的前提下，漁業(yè)行政主管部門(mén)和水產(chǎn)科研部門(mén)應(yīng)重點(diǎn)研究和攻關(guān)海蜇在養(yǎng)殖期的技術(shù)難題，尤其是要解決理化因子和不同餌料生物對(duì)海蜇生存和生長(zhǎng)速度的影響、海蜇捕撈時(shí)和集堆時(shí)對(duì)混養(yǎng)品種的毒害問(wèn)題，以全面推進(jìn)海蜇在蝦池進(jìn)行人工養(yǎng)殖的健康發(fā)展。
