由于蛇種不同，對食物適口性不盡相同。每個蛇種對食物要求有一定選擇性。例如銀環蛇喜食黃鱔、泥鰍；眼鏡蛇喜食青蛙與其他小蛇；尖吻蝮愛吃蛙類、蟾蜍、蜥蜴、鼠類和鳥類；眼鏡王蛇喜食無毒蛇；滑鼠蛇喜食青蛙和蟾蜍；百花錦蛇喜食老鼠。應根據不同蛇種，結合當時當地飼料資源選擇食物，可通過捕、養、繁豐富食物來源。根據國外的經驗，把粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、鱗、礦物質等，鋪以維生素A、B2、調以適量水灌入腸衣，制成香腸，誘導蛇進食，為廣辟蛇的食物提供了借鑒。 

    蛇的食量究竟有多大？目前還沒有完整資料，一般認為在活動期間，每月的食量接近自身的體重。一條體重500克以上的尖吻蝮，每月約喂餌料250～750克。餌料必須豐富多樣，這是養好蛇的關鍵所在。

    在5～11月的活動期內，一般每半月投喂一次，或飼料池常備活食，隨時吃、任意捕。多數蛇類對食物需求量最大的月份是5月、7月和10月。5月份是懷卵期，對營養要求高。7月份是產卵期，產完卵后身體虛弱，需大量進食滋補身體。10月份處于冬眠前夕，需蓄積營養御寒和越冬。滿足這三個階段的營養需要是關系到養好蛇的大問題，必須給予高度重視。平時大不蛇應分開管理，免得出現大蛇吞食小蛇現象。投喂時間隨蛇種的活動規律而定，如金環蛇喜在夜間活動，應在晚間蛇出洞前，將餌料投在蛇窩附近，讓蛇容易找到。飼料以新鮮的活食為好，嚴禁喂變質的蛋類，及時清除腐敗的殘餌。

    2．保護越冬過夏 

    蛇為變溫動物，當環境溫度低于13℃以下時，即進入休眠狀態。野生蛇類常因冬季嚴寒保溫條件差，有時越冬越冬死亡1/3～2/3。因此，越冬管理非常重要，是關系到養蛇成敗的大問題，越冬應注意以下幾方面工作。

    （1）入冬前抓好蛇增膘復壯，讓蛇多吃、吃飽、吃好、體內沉積更多脂肪。不取或少取蛇毒。

    （2）給蛇窩、蛇房加土加草，封閉窩房門洞，嚴防有賊風侵襲。

    （3）群居過冬。把同種蛇十余條、幾十條聚集在一起越冬，窩上蓋上較厚的土層和稻草、麥秸等保溫物，使蛇窩處于凍土層以下。群居越冬能使體溫提高1～2度。平時不要去驚動蛇群，讓蛇進入最佳冬眠狀態。

    （4）窩房內放一盆清水，既可調節濕度，又可供蛇蘇醒時飲用。越冬環境的相對溫度維持在50%為宜。
　
    采取上述綜合措施，外界氣溫在零下5℃以下的條件下，一般均能安全越冬。若氣溫更低，應進一步采取防寒保溫措施，在整個蛇窩房的頂部與四周覆蓋1～5米厚的土，或在通道上人工取暖，安置電暖氣或電熱爐等，但不宜使窩房溫度超過8℃以上，更不能使窩房的溫度驟然升高或下降，否則會使整個窩房中的蛇時而出蟄（蘇醒），時而入蟄（冬眠）而導致大量死亡。
　
    此外，春回大地，蛇類復蘇出洞的時候，也是容易死蛇的階段，特別注意防風、防寒、保溫，及時供給餌料和飲水。
　　
    炎夏酷暑季節，外界氣溫超過35℃時，必須在蛇場內搭設計設蔭棚，灑水降溫。

    3．幼蛇的飼養

    仔蛇孵出后1～2個月，可將其飼養蛇箱、大水泥管或大缸內，蓋可用細孔鐵絲網制成，正面箱板最好用厚玻璃，便于觀察。底鋪泥砂、草皮、上面放些磚瓦，供幼蛇隱藏。蛇箱內放置溫度計，控制好溫度、濕度。再放一盆飲用人。

　仔蛇孵出10天左右開始第一次蛻皮。對孵出不久的幼蛇，灌喂生雞蛋、添加一定量鈣片和維生素A、D等混合餌料效果好，灌服工具可采用滴管或注射器。2個月齡后可繼續用蛇箱養，也可移到蛇園養。可投喂小蚯蚓、昆蟲、乳鼠、小泥鰍等飼料。

　幼蛇死亡主要由于孵出后沒能主動攝食、飲水及越冬初期溫度偏高造成。因此，在越前采取灌喂等措施，使其獲得充足的營養。越冬溫度不宜超過5～8℃，要相對保持恒定為好。

　4．其它管理要點

　（1）搞好蛇園、蛇箱的清潔衛生 經常清除食物殘骸、動物尸體和糞便等。做好飼料、飲水衛生。發現病蛇要及時隔離治療。搞好安全防范措施，進行穿防護衣褲，攜帶捕蛇工具，不宜徒手捕捉。最好兩人同時進入蛇園，蛇園準備急救藥品與器材。場養或箱養都必須上蓋上鎖，經常檢修圍墻、門窗，發現洞隙應立即修補。

　此外，防止老鷹、貓頭鷹、黃鼠狼子等天敵竄入蛇場，以免造成經濟損失。

　（2）一旦被毒蛇咬傷，立即急救 首先減少活動，保持鎮靜；其次立即結扎。結扎部位應在傷口以上的一個關節近方；若小腿被咬傷，就應扎在膝關節的上端，每隔20～30分鐘要放松1～2分鐘；接著洗凈傷口，擴創排毒。最好用雙氧水或0.1%高錳酸鉀溶液反復清洗，用消毒過的小刀等，在兩個毒牙的牙痕之間切成-形狀，然后在傷口周圍輕輕擠壓，最好用拔好罐吸出毒液；最后敷藥與服藥。療效很高的蛇藥有南通蛇藥、上海群生蛇藥、廣東湛江蛇藥、福建蛇等。參照說明書要求使用。若沒有治療經驗或癥狀嚴重，必須盡快送至醫院治療，切忌延誤。