1.溫度16~40℃，最佳25℃，一般能高不低。加溫必須采取地龍火道，且常年備好，尤其是春末秋初，要防止突然降漫，有條件暖氣最好，不要采取火爐加溫。
　　
    2.濕度。飼養土的土表濕度要保持到25％~35％，空氣相對濕度85％~90％，能濕不干，控濕、保濕采取塑料布蓋頂。
　　
    3.防止干風、冷氣直接吹進，進口應采取雙門、掛布、擋風板。
　　
    4.堅決控制有異味的氣體進入飼養場地。
　　
    5.飼養土必須控制在pH6.5~7.5，切忌使用施過農藥、化學物質的污染砂土。
　　
    6.養殖容器一定要具有很好的透水性和透氣性。
　　
    7.不工作時不要強光照射，陰暗最好，夜間采用15W紅色燈泡照明，這樣能刺激產卵。
　　
    8.卵的孵化。蝸牛的養殖成敗，關鍵在卵的孵化，控制室內溫度在20~25℃，空氣濕度在90％~95％，土表濕度在25％~30％，改進采卵孵化方法，采用種蝸牛60天輪倒法，此法能大大提高蝸牛的養殖效益，一般出殼率達95％以上。
　　
    9.幼蝸牛的飼養關系到迅速發展蝸牛數量與產量的成敗關鍵，要特別注意溫度與濕度的控制。溫度一般應控制在25~30℃之間，飼養土含水量以30％~35％為宜，空氣相對濕度在80％~90％為宜，多食鮮嫩多汁的飼料，輔以鈣質食物。
　　
    10.1~3月齡蝸牛飼養池內加濕，堅決不能用水潑，采用噴霧器噴，最好用溫水。
　　
    11.發現病、死蝸牛及時清除。
　　
    12.勤清糞便，最好采取蚯蚓與蝸牛混養，一舉兩得。
　　
    13.防止天敵侵害、滅鼠、滅蟻，定時用1/1000的敵百蟲溶液噴灑，能有效地殺滅蝸牛的最大天敵--螨，定期用過氧乙酸稀釋液，對蝸牛的養殖場所進行消毒，殺滅病源微生物。
　　
    14.成本最低，效果最佳飼料配方：米糠50％，貝殼40％，酵母粉8％，其他2％。