2.越冬科學補料 越冬的飼料要用不愛結晶的成熟蜂蜜或純凈的白糖。含有鐵銹及被有害物質污染的蜜不可作為越冬飼料。如以蜂蜜做飼料，因秋季產的蜜含有葡萄糖結晶核或已結晶，所以要在補喂前以50千克成熟蜜加3~4千克水，放于鍋內逐漸加溫到70℃，持續半小時后取出，以充分溶解葡萄糖結晶核；以糖漿做飼料，即以50千克的白糖加28~33千克水，先將水放入鍋中加溫至100℃，然后放入白糖，待其全部溶化，當再一次達到100℃時取出冷卻；補喂越冬料要在短時間內接連喂足，不可延長喂蜜時間，以防止蜂王大量產卵，造成巢溫過高，蜂團松散，影響安全越冬。

　　3.適時適當取脾 立冬前霜降后，這段期間蜜源還比較充足，氣溫也較高而穩定，適宜取脾采蜜。當巢內貯達80%以上時，可進行取脾，但每箱應留足2~3張蜜脾，以防氣溫突變，發生缺脾現象。小雪過后，搖蜜更要慎重應做的“少搖、多次”，若沒有3天連續好天氣，切勿進行取脾。