鷓鴣6個月左右性成熟，即開始交配并產蛋。產蛋期間每天要保持18小時的光照，人工補充光照要定時，光線要穩定，不要忽長忽短、忽明忽暗。一般每平方米3瓦，燈泡距地面1.8米～2米為宜。

密度

飼養商品鴣每平方米20只～30只，種鴣10只，最多不要超過15只，密度過大，會降低種蛋的受精率，影響孵化效果。

飲水

隨著氣溫的升高，鷓鴣對水分的需求量日益增加，必須保持充足清潔的飲水，每天換水一次，并用0.1%的高錳酸鉀溶液刷洗水槽，以確保種鴣健康生長，提高交配能力和產蛋率。

飼料

繁殖期間的鷓鴣，營養成分應全面，需代謝能2750千卡～2800千卡、粗蛋白質18%以上，并注意添加微量元素和維生素，其飼料配方為：黃玉米(粉碎)50%、小麥粉11%、豆餅16%、進口魚粉10%、骨粉3%、貝殼粉1.1%、食鹽0.4%、添加劑0.5%，混合均勻，每天定時飼喂3次～4次，每只日喂量30克～35克。

公母比例

公母種鴣要合理搭配，一般以1∶4為宜。因為鷓鴣交配一次可連續產受精蛋8枚～10枚，所以能保證種蛋受精率在90%以上。

飼養方式

鷓鴣可散養，一般多采用立體籠養，可充分利用養殖面積，按1公4母(1組)的比例，每平方米的籠子可養2組～3組，這樣可以協助不愿交配的母鴣逃避公鴣的追逐，達到提高種蛋受精率的目的。