①水淹法：蚯蚓怕水淹，利用蚯蚓這一習性，在飼養坑上灌水，在飼養基下部的2/3灌上水，留出表面1/3，這樣蚯蚓很快上浮在基料表層，可集中刮出。

②誘集法：蚯蚓喜歡吃酸、甜、腥的食物，利用這一習性在飼養基表面放上爛西紅柿、爛蘋果、西瓜皮等或噴糖水或煮紅薯水拌腐熟的牛糞或洗魚水等蚯蚓喜歡吃的食物。蚯蚓嗅覺很靈，會大量爬出土表吃食，可把它們集中起來采收。

③直取法：該法的優點是，能夠在養殖坑內完成提取蚯蚓的全部工序；缺點是，如是大小混養不易取小留大。如大小蚯蚓混養須先將上層含卵蚓糞分開，然后將基料均勻翻松移到一邊，蚯蚓便會向下層鉆去，然后一層一層將基料移到一邊，如果有多個養殖坑排在一起，可一個一個的交替著分層進行，這樣可大大地提高勞動效率。如果大小混養，須留下適量的后備蚯蚓，要做好加料、灑水、覆蓋工作。天氣好的情況下，20天左右可采收一次。