蛇是一種珍貴的生物資源。蛇可食用、制藥、制琴等,全身都是寶,被譽為“山珍”。蛇的銷路好,售價高,國內每千克活蛇及蛇肉收購價為40~60元;五步蛇每千克250~400元;1克銀環蛇毒素標價1000元;生蛇膽每千克高達2000~3000元。國際市場5克蛇毒價格1000美元之多,比黃金貴20倍。人工養殖蛇周期短、效益高,是農民脫貧致富的好門路,也是振興農村經濟的“黃金事業”。
1 蛇類的生活習性
1.1 蛇的活動規律 蛇是變溫動物,體溫隨環境溫度的高低而變動,故蛇類冬蟄春出、夏秋活躍。蛇的活動溫度是10℃~35℃,蛇的活動規律還因其種類不同而不同,如眼鏡蛇、眼鏡王蛇喜歡在白天活動,稱為晝行性蛇類;如金環蛇、銀環蛇、鉻鐵頭喜歡在夜間活動,稱為夜行性蛇類;如五步蛇、腹蛇歡喜在光線較弱的情況下(晚上及陰雨白天)活動,稱為晨昏性蛇類。
1.2 蛇的棲息環境 蛇的種類不同,棲息環境也不同。金環蛇常棲于潮濕環境地帶及水邊,山地多見環蛇棲于平原及丘陵地帶的水田、塘邊的低洼濕地;眼鏡蛇棲地山坡、丘陵及平原的的墻基、石穎處、墳堆、灌木叢;眼鏡王蛇棲于平原及山區,活動于山溪邊或爬行樹上和巖縫內;五步蛇棲于山區林地和林旁,習慣盤臥于山洞的巖石上、陰濕石隙內、溪旁巖石和雜草叢中;腹蛇棲息于平原及丘陵地帶的頹墻、廢圩及村灣前后的菜地里;蝰蛇夏季棲息在丘陵地帶,冬天遷至平原,秋天多見于稻田或陰暗而涼爽通風處。
1.3 蛇的食性 蛇的食性很廣 ,蚯蚓、蛞蝓、蜘蛛、昆蟲及其幼蟲、魚、蛙、鼠、蜥蜴、鳥、兔等都是蛇的好鉺料,但蛇的種類不同,攝食的對象也不同。如金環蛇主要攝食其它蛇類,以及魚、蛙、蜥蜴、鼠或其它哺乳小動物;銀環蛇的攝食對象是魚、蛙、蜥蜴、鼠或其它小型哺乳動物;眼鏡蛇攝食對象除了與銀環蛇相同外,還攝食蜥蜴和鳥蛋;尖吻蛇主要攝食鼠或其它小型哺乳動物和蛙,也攝食蜥蜴和鳥;腹蛇攝食魚、蛙、蜥蜴、鼠和其它哺乳動物。
2 蛇的飼養管理
飼養蛇是根據不同蛇種,結合當地具體條件投喂食物。一般每二周投喂一次,每次投喂食物量為體重的45%,但食物要多樣化,且要新鮮。投飼地址要固定,一般應選在蛇經常出沒處。如蛇的食物不足,可用粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、磷、鈣和少量的無機鹽加上維生素A、B2量水灌入腸衣制成香腸,誘蛇進食。對食欲不振的蛇還可以灌入維生素B,以促進蛇的食欲,增強新陳代謝,必要時可進行人工填喂。
蛇的飲水要清潔衛生,水池里的水要經常流動,切勿被污染。在蛇的管理上,關健抓六要點:(1)蛇場、蛇房要經常打掃,保持地面清潔干燥;(2)蛇窩里鋪墊的沙土和干草要定期更換;(3)對腐爛變質的食物要及時清除;(4)要經常檢查蛇窩內的溫度和濕度,冬季要注意保暖,夏季要搞好降溫,洞內要放置濕度調節器,一般洞內濕度應保持20%左右。同時,還要經常檢查蛇的健康情況,如發現活動異常、爬行困難或有明顯癥狀的傷病蛇,即行移出隔離飼養,并給以治療作其它處理;(5)對蛇場、蛇房的圍墻要經常檢查,及時修補洞隙或裂縫,謹防毒蛇外逃,并要防止毒蛇天敵的侵害;(6)蛇場管理人員進入蛇場、蛇房時,應穿上防護衣,攜帶捕蛇工具,并要有兩人同時進場,以便互相照顧,防止被毒蛇咬傷。蛇場內還要常年備有蛇傷的急救藥品或器械。
3 毒蛇的疾病防治
毒蛇的疾病多發生在冬眠后的春末。病蛇經常橫臥窩外,色灰暗而神呆滯,很少進食,反應遲鈍,口半張或閉氣,不吐舌或很少吐舌,勉強爬行時,行跡多曲折而遲緩。一般常見的疾病防治方法如下:
3.1 霉班病 多在梅雨季節,蛇腹鱗上常發生一些黑色霉斑,霉斑進一步發展可潰爛致死。發現霉斑時,可用1%~2%碘配涂擦于蛇的患部,每日1-2次,7天左右可愈。預防可用生百灰、木炭在蛇窩內吸濕,并認真搞好蛇場衛生。
3.2 口腔炎 病蛇兩頜腫脹,口腔內有膿性分泌物,吞咽困難,如不及時處理,蛇很容易死亡?捎美追鹋芤夯蚺鹚崛芤簺_洗口腔,再以龍膽紫藥水涂擦患部,每天一次直至無膿性分泌液為止。
3.3 急性肺炎 病蛇張口呼吸困難,肺部發生病變,往往導致死亡。發現病菌蛇應立即隔離,加強養護,避寒保溫,增加營養,用10萬單位鏈霉素灌服,每日二次,用藥3~4天,可望痊愈;或用10萬單位青霉素給病蛇肌注,每日二次,效果較佳。
3.4 寄生蟲病 毒蛇在攝食動物性飼料時,很容易傳染寄生蟲病。輕則削弱蛇的體質,以致并發其它疾病,重則很快死亡。一般只要灌服敵百蟲或左旋咪唑片等。即可驅蟲,達到治療效果。
4 毒蛇產品的加工
4.1 蛇皮 用繩索系住蛇頸懸掛在墻和支架上,將刀在頸部環割其皮,由上至下將蛇剝離成一長筒。筒內裝進細砂,使其均勻擴張,晾干后倒出細砂;從腹面正中剪開即可,對個體大的蛇皮,剝下后從腹面正中剪開,用釘子釘在長木板或墻壁上,晾干后取下。蛇皮除制造傳統樂器外,已廣泛使用于工藝裝飾品和日用生活品,在國際市場上十分暢銷。
4.2 蛇蛻 又稱龍衣,蛇蛻下體表角質層后,及時拾起,去凈泥沙,晾干后人藥。
4.3 蛇干 蛇干主要有盤干、條干之別,留皮與剝皮之異。加工方法也各不同。
①盤干:將蛇處死后,剖腹腔除去內臟和腹壁上脂肪,放入裝有清水的缸和桶內,漂凈血液。然后,將蛇背朝上,腹朝下放在木反上,用一寸鐵釘把蛇頭固定在木板中間,再把蛇體腹部拉開順時針方向逐步盤卷,并用鐵釘固定,放陽光下曬3小時后,即移室內文火烘干。如加工剝皮蛇干,必須保留頭部蛇皮,以便識別蛇干品種。
②條干:將蛇殺死,漂凈蛇體理直后釘在木板上,放陽光下曬1小時后,移室內文火烘干即可。蛇干是我國的名貴中藥材,也是我國重要出口藥材之一,在國際市場上十分暢銷。
4.4 蛇膽 過去采用殺蛇取膽法,是將活蛇宰殺,直接取出蛇膽,F可采用"活蛇取膽法",是用手抓住蛇體相應位置(蛇膽所在位置)并觸摸,根據其硬度和彈性(略似人的鼻尖),摸準蛇膽的確切位置后,即在此處開個小口,擠出膽體,再用注射器插入蛇膽中,抽出膽汁的一半,然后復其原狀,每隔一個月抽一次,抽出的膽汁要立即烘干,裝瓶嚴密保存,或用相應的中藥材粉末吸收后晾干,制成中草藥。
4.5 蛇油 蛇殺死后,剖腹剝離油脂,洗凈,用文火在鐵鍋內煎熬,去油渣,即成蛇油。再配以中藥粉末調成涂料,便可使用。蛇油還可食用,制護膚霜。
4.6 蛇內臟 殺蛇時取掌丸放在50℃以上的白酒中保存,需用時吞服,可治療男性陽萎;取蛇肝研粉,可治療黃膽肝炎。
4.7 蛇粉 用烘干的蛇干,研磨成粉后裝入膠囊或分裝成1-2克的小包,用塑料袋封裝。
4.8 蛇毒 一般蛇出生一個月即可取毒.毒蛇的上頜長著一對長大的、向后倒著的毒牙,毒牙中心是個空管,牙尖有一個細孔,牙根連著一個毒囊,內有毒液,只要抓住毒蛇頭部,用兩個手指壓住毒蛇兩頜打開蛇咀,用取毒玻璃管觸動蛇的兩個毒牙,就會噴出毒液。每兩個星期可取毒一次,每年每條蛇約可取毒0.5~1克。取得毒蛇后,應立即放人電冰箱冷凍或盡快進行真空干燥,使之成為透明固體狀的蛇毒。