近兩年,本地市場上的小果番茄種類比較少,以“圣女”居多,偶爾有一些金黃色的小果番茄銷售,但是其糖度和風味都比紅色小番茄差很多。在紅色小番茄中,“翠紅”、“龍女”算得上好品,其最大的特點就是品質都比市面上的“圣女”果好,生長過程中株型好,對消費者來說最重要的是它的糖度很高,風味也好!在四川平原這兩年的試栽情況上來看,最適宜的栽培時間是1月中旬到2月下旬播種育苗,超過2月份播種其品質和產量都會有影響。
培育壯苗
最好采用營養缽育苗。為了預防疾病和出芽整齊,播種前應該進行種子消毒,生產實踐中可將種子浸泡在12.5%磷酸三鈉水溶液中20分鐘,然后用流水沖洗l小時,晾干后再播種;三是在55℃溫水中浸泡30分鐘后晾干播種。營養缽中的培養土以壤土、干堆肥、砂和稻殼以3:1:l:l比例充分混合、過篩,并加適量復合肥和過磷酸鈣,然后裝缽,播前缽內澆水,每缽播種l粒,再覆蓋細粒培養土0.5厘米左右,由于天氣較冷,必須注意保溫,在溫床中育苗。一般4天左右即能出苗。苗齡掌握在30-40天左右為宜。在苗期及時追肥,可噴尿素和磷酸二氫鉀的混和溶液,以便培育壯苗。
定植移栽
種植小果番茄的地塊應選擇土壤深厚、肥沃、排水良好的砂壤土,土壤的pH值在6.8-7.5為宜(由于酸雨的影響,一般的土壤常偏酸性,可用堿性的熟石灰進行調節)。前茬的作物應該種植非茄果類,以減少土傳病害的發生。定植的地塊應施足基肥,每畝施腐熟有機肥2000-3500公斤(其中每畝加60-l00公斤動物骨粉最佳)、過磷酸鈣80公斤、氯化鉀20公斤,均勻撒在地上,然后深耕、耙細筑畦。這個季節一般畦寬連溝l.2米,定植2行,行距70-80厘米,株距50厘米,畝栽1200株,作好畦后最好用地膜覆蓋,這樣可以起到保水、保肥、免除草等功效,整地后及時做好灌水溝及排水溝,做到深溝高畦。定植移栽前先澆足底水,待稍干后定植,定植移栽到大田時要從缽底推出苗株,以免根毛損傷,這樣做可以減少緩苗時間。定植后的定根水可配合1000-1500倍的甲基托布津溶液,可以防止爛根,提高幼苗的成活率。
田間管理
追肥。小果番茄需肥量大,除基肥外,始花至結果期追施速效氮肥最具效果,但過多或過少都會影響產量。主要掌握3次,第l次在定植后14天左右,第2次在定植后35天左右,第3次在第l次采收后,視植株生長情況確定施肥量,一般每畝施7.5公斤左右尿素為宜,以后隨著植株長大,施肥宜葉面噴施為主。
整枝除草。定植后3-4周開始整枝。上面介紹的兩種番茄在整枝上有一點兒差異,翠紅水果小番茄采用雙桿整枝法,即留取頂芽及第一穗花的花下葉腋間的第一側芽,其余側芽應在幼小時及時摘除,以免浪費養分,影響植株生長,以后若生長不是很旺盛可不必再整枝,龍女水果小番茄應及時摘去雙桿外的所有側枝側芽。種植田間極易滋生雜草,應及時鋤去,結果后植株長大時應盡量避免松動畦面上的土壤,以免損傷根部,引起病害發生及生長停滯,應及時噴除草劑或人工鋤草以防止雜草發生,畦面鋪地膜的也應及時把畦溝里的雜草鋤去。
支架。植株定植后20天左右,在整枝的同時應及早插立1.8-2.5高的人字形支柱,并及時把枝條綁在支柱上防止倒伏而影響產量,一定要把支架固定好,以免風吹搖動。
點花:由于前期氣溫較低,影響番茄著果,必須進行點花,可用坐果靈或番茄靈點花,以確保前期產量,在灰霉病多發地區可在溶液中加入腐霉利等藥劑防病,注意做到隨配隨用。由于技術不易掌握,最好不用2,4-D點花。
肥水管理。番茄對水分要求較高,要經常保持土壤濕潤,特別是結果時期。但并不是越濕越好,過濕容易引起病害多發,所以大水漫灌也是要不得的。小番茄由于內、外因的影響,極易落花落果,因此要注意肥水管理使植株生長健壯(忌偏施氮肥),花期經常噴開花精和甜果精等葉面肥,促進;ū9,提高果實商品性。
打頂。水果小番茄每穗開花結果較多,每穗選留坐果良好的20-30個果即可,其余去掉。一般第一穗花生出時,植株還很弱,因此應摘除,以利植株生長,以后的花序若太長、開花太多,可酌情摘除一部分,減省每穗花序上的果數,使果實果形更大,品質更好(太多則果型較。。
適時采收
一般根據運輸距離的長短來確定采收日期,近距離運輸可等到果實完全變紅后才采收,遠距離運輸時果實大部分轉紅即可采收,本地銷售應完全成熟時采收,采收時要保留萼片和一段果柄