葡萄屬多年生落葉藤本植物，青提屬歐亞種，原產于美國，又名無核湯姆遜，具有果穗大、單穗重、果粒大、單果重、皮薄、色翠綠、肉硬脆、甜味可口、無核、耐貯運等特點，是鮮食葡萄中的上等佳品，具有美國鮮食王牌之稱。在大田栽培管理中必須抓死以下技術環節，才能獲得優質、高產、高效。  

    一、葡萄對環境條件的要求 

    1.溫度 

    葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的，一般落葉后在0-5℃的條件下，經過1個月左右的時間即可通過自然休眠；早春平均氣溫達10℃以上，歐亞和歐美雜交種開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發出的新梢便加速生長，最適宜新梢生長和花芽分化的溫度是25-32℃，較高的日間溫度和較低的夜間溫度可以保證果實的良好生長和成熟。 

    2.光照 

    葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以，建園時要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的通風、透光條件，同時，正確設計行向，行株距和采用合理的整形修剪技術。 

    3.水分 

    在早春萌芽期、新梢生長期和幼果膨大期均要求有充足的水分供應，使土壤含水量達70%左右為宜，在漿果成熟期前后，土壤含水量達60%左右較好。 

    4.土壤 

    葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適應生長外，其余各類型土壤都能栽種，而以肥沃的砂壤土最為適宜。 

    二、葡萄無公害種植技術改進與提高 

    1.精心選地，深耕細作 

    選擇面積較大，旱能灌、澇能排、土壤肥力較好的且無污染、通風、光照條件好的地帶。深翻土地，使土壤疏松、通氣、滲水性良好。
 
    2.施足基肥 

    每公頃用腐熟農家肥150噸左右與3750千克過磷酸鈣混合施于定植溝內，拌勻。 

    3.采用節水技術 

    園區內全部采用滴灌澆水，并結合扣地膜，再于地膜上蓋土的綜合節水技術，可以節水60%-70%，并可保持土壤疏松，不板結，不長草。滴灌與施肥相結合，可以保證適時適量給葡萄施肥，保證高效，節約勞動。 

    4.選好主栽品種 

    葡萄品種較多，品質各異。通過試驗，我們選定早熟、樹勢強、商品性較好的青提為主栽品種，通過科學手段管理，可以趕在五一黃金周前上市，正值水果淡季，消費旺季，經濟效益極為顯著。 

    5.合理密植 

    合理密植可以提高對光能的利用率，提高單產。
 
    6.提前催芽 

    每年1月中下旬在枝條上抹20%石灰氮溶液，并扣拱棚，可以提前發芽。 

    7.合理修枝與疏花疏果 

    采用單主蔓籬架，每株樹留5-6枝，4串果，每串果控制質量在500-700克范圍內，畝產量控制在2200千克-2500千克范圍內。
 
    8.果實處理 

    葡萄盛花期用赤霉素處理，可增大果粒，品質明顯提高，產量也增加。 

    9.套袋 

    葡萄及時套袋，可以避免劃傷、日灼、病菌侵害，也可避免蟲鳥等破壞及農藥直接噴霧的殘留。

    10.病蟲害防治 

    （1）建立田間病蟲害定期預測預報制度，及時調查病蟲害發生情況，并認真做好記錄，找出其發生危害規律，做到提早預防，減少農藥使用量，采用生物防治，物理防治及化學防治相結合的綜合防治措施，做好無公害葡萄生產。 

    （2）生物防治 

    清潔田園，清除雜草，減少中間寄主；控制好土壤濕度，保持較好樹勢，增強對病蟲的抵抗力；施用充分腐熟的堆肥，以防止未死的病蟲、草種等，減輕病蟲草害；改良土壤，合理施用無機肥，增施有機肥，特別是施用鉀肥和微量元素，健壯植株，提高抗性，控制好副梢，改善田間通風條件，減少病害發生。 

    （3）物理防治 

    采用殺蟲燈，有效殺滅飛蛾及金龜子等常見害蟲。 

    （4）藥物防治 

    每年剪枝后，在枝條上噴波美石硫合劑，防治葡萄白粉病、和黑痘病；3月中旬噴2000倍焚虱清乳油兩次，防治白粉虱對嫩梢、嫩葉的傷害，減少病毒病傳播；在幼果期噴半量式波爾多液200倍液，預防和控制黑痘病、霜霉病、炭疽病等；葡萄成熟前20天不能噴藥；盡量不用或少用化學合成的有殘毒的農藥，應用農藥的時間、濃度滿足防治效果為最佳，但殘毒必須在無公害標準以下。 

    11.適時采收 

    在果實色澤鮮艷，糖酸比適宜、口感好，即成熟度八成左右即可采收。