給梨果套袋可減少病蟲危害，減少農(nóng)藥污染，改善果實外觀質(zhì)量，果面細嫩光潔、肉細汁多而受到廣大消費者的青睞。因其售價較高，提高了單位經(jīng)濟效益也深受廣大梨區(qū)果農(nóng)歡迎。現(xiàn)根據(jù)筆者在魯南地區(qū)從事梨套袋工作的實踐經(jīng)驗，總結(jié)梨套袋技術(shù)如下：

    一、梨果套袋前準備工作

    1.加強肥水管理，強壯樹勢。秋施基肥以充分腐熟的雞糞為主，667平方米用量4000千克，配合施硼砂10千克和過磷酸鈣復(fù)合肥200千克。生長期適時葉面噴肥，對有缺硼引起疙瘩梨的果園，可在花期噴施2次0.3%硼砂溶液。此外套袋前結(jié)合噴藥噴施2～3次的優(yōu)質(zhì)鈣肥，如氯基酸鈣等，減少因缺鈣引起的裂果及生理性病害。旱季適時灌水，雨季及時排水，避免土壤水分驟變。合理修剪，改善樹體通風(fēng)透光條件。

    2.合理授粉負載。建園時合理配置授粉樹，授粉樹應(yīng)達到15%左右。花期選用豐水、黃金、綠寶石、水晶等品種的混合花粉進行人工授粉，嚴格疏花、疏果，注意選留花序第2、3、4序位果中的一個，留單果，每20厘米留1個果，使葉果比達到40∶1,留果形端正的邊果、側(cè)向果、無病蟲害果、生長正常的短枝果，不留腋花芽果、畸形果、弱小果、病蟲果，不選果臺副梢和萼片殘存的果實。667平方米留果量保持在1.2萬個左右，產(chǎn)量確定在3000～4000千克。

    3.選擇優(yōu)質(zhì)果袋。目前市場上梨紙袋種類繁多，應(yīng)合理選擇紙袋。對紙袋的基本要求是：遮光度良好，經(jīng)風(fēng)吹雨淋后不易變形、不破損、不脫蠟，雨后易干燥，對梨果的不良影響極小。有的紙袋經(jīng)藥劑處理后，袋內(nèi)的病蟲少。袋的規(guī)格通常為寬14～16厘米，長18～19厘米，袋口中間有一半圓缺口，便于張開紙袋，袋口底部兩側(cè)有出氣孔，便于雨水流出，以免袋中積水。不同的梨品種，在紙質(zhì)、紙層和顏色上均有不同要求。綠寶石最好選用外花（木漿紙）、內(nèi)黑雙層袋或外花、中黑、內(nèi)為棉紙的三層袋，內(nèi)層黑紙要在45克以上，棉紙要柔軟，以防擦傷幼嫩表皮。由于黃金梨果個較大，果袋型號采用（160～170）×（180～190）毫米，木漿紙制作，遮光性好，內(nèi)紙采用柔軟棉紙的特制紙袋較好。由于黃金梨較其他梨品種套袋時間早，幼果果皮的組織特別幼嫩，因此，內(nèi)襯棉紙?zhí)貏e重要，可以避免在套袋過程中人為擦傷果皮，形成果銹。

    4.搞好病蟲害防治。套袋前搞好病蟲害防治是套袋能否成功的關(guān)鍵技術(shù)。首先以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，通過冬春清園、剪除病蟲枝、深翻樹盤、澆封凍水等措施，減少越冬病蟲源。生長季節(jié)則通過剪除病梢、病葉及病果，控制再侵染源。其次提倡生物防治，果園內(nèi)保護或人工放養(yǎng)捕食性天敵，如草蛉、瓢蟲、花蝽等，達到以蟲治蟲。第三，化學(xué)防治要在搞好預(yù)測預(yù)報的基礎(chǔ)上，抓往關(guān)鍵期進行防治。其防治用藥關(guān)鍵技術(shù)為：在花芽膨大期噴施5波美度石硫合劑。盛花后期花瓣脫落60%時噴施5%阿維菌素5000倍液+40%福星4000倍液，以防治梨木虱、黑點病、黑星病、黑斑病等。5月上中旬套袋前噴施10%吡蟲啉3000倍液+ 70%甲基托布津800倍液，以防治黃粉蟲、綠盲蝽、黑點病等。6月份雨后噴25%滅掃利2000倍液以防治綠盲蝽、黃粉蟲、康氏粉介、黑斑病等。6月上旬麥收前可噴布5%阿維菌素5000倍液+70%噴克2000倍液。6月中下旬噴布10%吡蟲啉3000倍液+45%代森錳鋅1000倍液。7月上中旬果實迅速膨大期，噴布15%噠螨靈3000倍液+80%必得利1000倍液。果實采收期噴布菊酯2000倍液+20%三唑酮2000倍液，以防治黃粉蟲、康氏粉蚧等。噴藥時注意噴細、噴勻、噴嚴，做到既不漏噴，也不重噴，既提高防治效果，又防止藥害。另外每次噴藥時可添加高效滲透劑--天達有機硅3000倍液防治病蟲效果更好。

    5.套袋時期。套袋應(yīng)在落花后15～45天、疏果后至果點銹斑出現(xiàn)前進行。目前所使用的紙袋經(jīng)透光度測定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期過早套袋會影響果粒的發(fā)育，過晚套袋則果皮轉(zhuǎn)色較晚，外觀色澤較差，氣孔變成果點，角質(zhì)層表面易發(fā)生龜裂。尤其是青皮梨，當大小果分明、疏果完成后就應(yīng)著手套袋。過晚，果點變大，果實顏色變深。對一些易生銹斑的品種，為減輕銹斑的發(fā)生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在著果后可分辨果實形狀時開始疏果，待確定留果數(shù)，即使用單果小套袋，最晚套小袋時間應(yīng)在謝花后20天完成，否則失去意義。套小袋后20天左右就應(yīng)加套大袋，氣溫高且烈日無風(fēng)天氣，套袋時間應(yīng)提早，否則袋內(nèi)溫度過高，可能使果皮變色甚至日灼或裂果，氣溫低且經(jīng)常有微風(fēng)的天氣或海拔較高的冷涼地區(qū)，適當推遲套袋時間影響不大。海拔高、日夜溫差大、雨量少的地區(qū)，兩次套袋效果佳；氣溫高通風(fēng)較差且低洼潮濕地區(qū)，使用套小袋不理想，以一次套袋效果好。所以，為發(fā)揮梨果套袋的綜合效果，一定要適時套袋，適當?shù)奶状鼤r期應(yīng)是在果皮開始轉(zhuǎn)粗期間最理想。在魯南地區(qū)麥收前一定要套完。

    6.套袋順序。先套上部果，再套下部果，先套內(nèi)膛果，再套外圍果。套袋時先將手伸進袋中，使袋彭起來，托起袋底，使兩底角的通氣放水孔張開，手持袋口下2～3厘米處，套上果實，從中間向兩側(cè)依次折疊袋口，然后于袋口下方2.5厘米處用紙袋自帶鐵絲綁緊。果實袋應(yīng)捆綁在近果臺的果柄上部，注意應(yīng)將梨果置于袋中央部位，使之懸空，以防止紙袋摩擦果面而形成銹斑。綁口時千萬不要把袋口綁成喇叭狀，以免積存藥液流入袋內(nèi)，引起藥害。每花序套1個果，1果1袋。

    二、套袋注意事項

    1.整個套袋過程中，不要用手觸摸幼果，防止人為碰傷果皮。

    2.綁扎松勁要適當，不要用力過大，防止折傷果柄，拉傷果柄基部或捆扎絲扎得過緊影響果實生長或過松導(dǎo)致刮風(fēng)時果實脫落。

    3.袋口不能扎成喇叭口狀，以防積存雨水、藥物流入袋內(nèi)或病蟲進入袋內(nèi)，也不要把葉片套入袋內(nèi)。

    4.套袋時，通氣放水口一定要張開，果實一定要處于袋子中部。

    5.套袋期遇雨或藥后6天未套完者，應(yīng)重新細致噴藥。

    6.露水未干或藥液未干時不能套袋。

    7.梨果套袋最好全園、全樹套袋，便于套袋后的集中統(tǒng)一管理。若要部分套袋則要選擇初盛果期的中庸或中庸偏強樹，不要選擇老弱樹、虛旺樹、病樹、孤樹、風(fēng)口樹、小老樹。

    三、采前是否除袋問題

    梨果套袋后比不套袋梨果含糖量有所下降，采前除袋在一定程度上增加果實的含糖量，但效果不甚明顯，反而對果點和果皮顏色有較大影響，所以采前除袋降低了套袋改善果實外觀品質(zhì)的效果。

    因此，對于不需要著色的品種應(yīng)帶袋采收，等到分級時除袋，這樣可以防止果實失水、碰傷和果面的污染。對于在果實成熟期需要著色的品種如紅皮梨，套袋一般用雙層袋，應(yīng)在采收前2～3星期除袋，為防止日灼，可先除外袋，內(nèi)袋過2～3個晴天后再除掉，去除內(nèi)袋后紅皮梨很快著色，外觀更加漂亮。