一、刮皮對象。梨、桃、李、葡萄、板栗、核桃、蘋果、梅等果樹容易產生粗皮，10年生以上的成年樹，均有必要進行刮皮。刮除樹干和骨干枝上粗糙的樹皮、翹皮裂縫；對腐爛病和輪環病等病斑要徹底刮除。

    二、刮皮時間。刮皮宜在冬末春初進行，也就是氣溫開始回升，害蟲和病菌尚未開始活動時進行。不得過早進行刮皮，否則會損失樹體養分，并影響果樹安全越冬。一般每2至3年刮皮1次。

    三、刮皮深度。刮皮只能刮除主干和主枝外表完全木栓化的粗翹皮、裂皮及剪口與枝叉處的殘皮，深度以不見白為宜，要盡量避免損傷內皮層。梨樹的外皮較厚，可適當刮深些，桃、杏等核果類果樹要刮淺些。對于樹勢較強的可刮深些，樹勢較弱的宜刮淺些。

    四、刮后涂白。刮皮后應用涂白劑涂刷一遍，以殺死害蟲和病菌，同時減少日灼病的發生。涂白劑的配方是水：生石灰：石硫合劑原液：食鹽：油脂為40:10:2:2:0.3.先化開石灰，倒入油脂，加水成石灰乳，然后加入石硫合劑和鹽。

    五、其他事項。1.刮皮時樹冠下應鋪塑料薄膜，以便把刮下的皮屑和蟲體收集起來，燒毀或深埋。2.涂白劑應用非金屬容器盛裝，忌用金屬容器裝盛，以免發生化學反應。涂白劑宜隨配隨用，不得久存。