保花保果絕不是樹上的花馬上要開了而采取的一項應急措施。因為梨樹的花芽在頭一年6月中旬就開始分化，經過漫長的時間，花器官逐漸形成，直到第二年3月才開。如果不注意防治病蟲害，特別是造成大量落葉的梨軍配蟲、梨黑斑病，梨樹的葉片8月就基本上落光了，到9-10月氣溫適宜，遇上雨水充足，就會發出新葉，同時開二次花，應該在第二年開的花頭一年就開完了，第二年自然就無花可開了，有的梨園樹葉8月落得較多，由于無足夠的葉片制造營養，花芽分化不充分，第二年雖然花多，而坐果不多。由此可見，保花保果的決定性措施是保葉。

疏花、疏果與保花、保果是相輔相成的技術措施。大多數梨樹品種花芽易形成，花量多，坐果率高。果實結得過多，一是當年果小，經濟效益低，二是引起大小年，所以一定要強調疏花、疏果。

2．人工授粉　　梨樹是異花授粉的果樹。無異品種的花授粉，坐果率是很低的。如果建園時未栽授粉品種，或授粉品種數量不足，或選的授粉品種不當，其花期與主栽品種花期相遇或重疊的時間短，或主栽品種與授粉品種始花的樹齡不同，或花期陰雨綿綿，影響授粉正常進行。遇到上述這些情況，如果能進行人工授粉，就能大大提高坐果率，在不利的條件下，奪得較好的產量。

落到柱頭上的花粉粒，雖只有10粒進入子房受精，而形成種子。但是，進入花柱而未達到子房的花粉粒所產生的激素能刺激幼果的細胞分裂。因此，落在柱頭上的花粉粒越多，果實長成大果的可能性就越大。試驗指出，一朵花5個柱頭上落300粒花粉時，幼果細胞分裂最多，幼果個大。隨著花粉粒的減少，幼果也相應變小。授粉、受精不良，不僅影響果實大小，也常增加歪果的數量。隨著市場經濟的發展，有必要將人工授粉作為一項常規技術推廣。

(1)授粉的時期　　已開放的花具有受精能力的時期為5-7天。據調查認為，開花后授粉愈早愈好。開花第四天以后授粉所得到的果實發育不良，果實小，5天以后授粉坐果率明顯下降。梨的花粉在15～17℃的條件下，1小時約50％發芽，2～3小時有80％一90％發芽；3小時以后幾乎全部可侵入柱頭。這說明在正常氣溫條件下，授粉后3小時下雨，對其坐果影響不大。從上午8時到下午6時都可以授粉。中午氣溫高，花粉發芽快，效果更好。

(2)花粉的采集和處理　　采集的花粉應是異品種樹上的花粉。生產上可用若干品種的混合花粉。最好采摘含苞待放的花蕾，太嫩的花蕾花粉質量不好。將花采回后，盡快把蕾上的粉紅色花藥除掉，集中在紙上攤開，晾干，使花藥里的黃色花粉散出來。如急需花粉，可把花粉放在20-25℃恒溫箱里烘干，也可將15瓦的燈炮放人紙盒里加溫，把花粉烘干，加快花藥裂開，使花粉散出。注意溫度不宜超過25C，溫度太高花粉失去發芽力。若是超過30C，花粉發芽率也會下降。所以，烘花粉時要用溫度計時刻掌握溫度變化情況。花粉烘出來后，集中放在小瓶里備用。花粉的壽命不長，在溫室濕度為50％的條件下，10天后花粉的發芽率為57．6％，50天只有33．9％。花粉干燥，發芽率會很快降低。授粉時每朵花需要的花粉量非常少，為了節約花粉，可在授粉前在梨花粉里加填充劑，如松樹花粉、奶粉、藕粉等。稀釋量為花粉量的10～20倍，一定要攪勻。

(3)授粉方法　　可以把稀釋的花粉裝在紗布袋中，然后綁在桿頭，用木棍輕輕敲打桿子，使花粉撤在花朵的柱頭上，用這種方法1公頃盛果期梨園約需750克花粉。還可把花粉混入15％的蔗糖溶液中，然后用噴霧器噴在花的柱頭上。用這種方法1公頃梨園需1 200-1 500克花粉。也可用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸花粉進行點授花朵。給梨樹的花進行人工授粉，不需要每朵花或每個花序都授到，只需給位置好、開花正常的花序上的1-2朵花授粉就行了。授粉時只需將授粉器在被授粉花的柱頭上輕輕擦一下即可，用力過重擦傷柱頭，會影響授粉受精的正常進行。

授粉樹配置不當或不足的果園，徹底的解決辦法是高接授粉品種。為了應急必需進行人工授粉，當然其工作量是比較大的。為了簡便，可把授粉品種的花枝剪下來，插在盛水的瓶子里，掛在需授粉梨樹的上部，一株大樹需掛4～5個瓶。這種方法簡便，但效果沒有上述的好。除上述方法外，還可引蜂授粉。適用于授粉樹占全園的20％以上，配置又較均勻的梨園。開花前2-3天把蜂箱安放在園內，2公頃放3箱較適宜。

3．疏花疏果　　開花和幼果發育所需要的營養，都來自樹體頭年貯藏的養分。如果花量多、坐果率高，貯藏的養分很快耗盡，幼果很難充分膨大成為商品果，并且使樹勢衰弱。因此，對成年結果樹和生長較弱的樹應進行疏花、疏果。

(1)疏花　　疏花其實在冬季修剪時就開始了。冬季修剪時可疏去部分過多的花芽。如果花前仍感花多，可去掉花芽中的花蕾而保留葉芽，以增加葉量。這對恢復樹勢很有好處。

為了擴大樹冠，主枝、側枝的延長頭上的腋花芽的花蕾應全部疏去，3-4年生枝上的短果枝一般10厘米左右留一個，使果分布均勻，靠近主枝、主干，立體結果。

(2)疏果　　疏果的目的是確保樹上剩下的果實能得到充足的養分而長成商品果。所以疏果越早越好。落花后2周就可以開始。第二次疏果在花后25～30天進行。疏果時首先疏去病蟲為害的果和畸形果。同一品種要留果形較長、果梗長而粗、果面有光澤的幼果。

留果的數量因品種和果實大小而不同。根據計劃產量、果型大小確定留果個數。例如果型中等大小的黃花梨，計劃每公頃產量45 000千克，要求單果重250克以上，則需留果180 000個，加上10％的保險數，共計留果198 000個。在考慮留果數的同時，要考慮到有足夠的葉片數。一般每30片左右葉供應一個果的營養，就是大約需要1 000平方厘米的葉面積才能保證一個果實生長發育的需要。其中因品種不同而有差別。有的晚熟品種(大果型)需要40片以上的葉片才能滿足一個果所需營養。

疏果方法。一般是看樹留果。強壯樹、健壯枝多留，反之則少留。樹冠頂部多留，枝角小的多留。總的原則是疏弱留強，疏小留大，疏密留稀，疏上下留兩側。一般每隔18－26厘米留1～2個果。不易形成花的品種，要考慮隔芽留果的辦法來保證穩產。