二、科學建園:杏園應最好建在地勢較高,不積水的地塊。栽植時間在落葉后到萌芽前均可。一般栽植密度株行距采用4米×5米,過密生長期光照不足,樹體生長結果不好,果實著色差,含糖量低。建園時雖然選擇自然結實率高的品種,但還應配置幾個花期一致的授粉品種,能顯著提高坐果率,一般按4:1的比例配置,即4行主栽品種,1行授粉樹。
三、土肥水管理。加強杏園的土肥水管理是杏樹豐產的根本措施。增強樹勢,提高樹體營養水平,才能增加花芽數量,提高花芽質量,實現豐產、穩產、優質的目的。因此,在杏樹建園時,要深翻改土挖大穴,一般種植穴深、寬各為80厘米,施入優質土肥作底土,每穴30-40千克。生長期杏樹每年要施好3次追肥和1次基肥。萌芽前追肥一般在3月下旬,每株追施碳銨0.5千克。果實硬核期追肥在5月中下旬,此時正值新梢旺長,花芽分化,果實膨大,是杏樹的需肥臨界期,追肥要以氮磷鉀復合肥為主,每株追施三元復合肥0.5千克。果實采收后追肥每株追施三元復合肥0.5千克左右,補充養分,利于花芽分化。另外,在生長季節要進行根外追肥,即在花前花后、果實膨大期噴施0.3%尿素和0.3%的硼砂溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液,以補充營養,促使花果正常發育。基肥要以有機肥為主,并掌握早施的原則,每年在落葉前9-10月,結合擴穴,每株施土雜肥30-50千克。基肥早施,由于氣溫、地溫比較高,切斷的根系能迅速愈合,發出新根;施入的肥料,經過分解,根系即可吸收利用,為翌年的開花、坐果和新梢生長打下堅實的基礎。
灌水要根據降水和土壤墑情而定,重點要保證萌芽水、花后水、硬核水,以防止由于干旱引起落花落果。雨季也要注意排水防澇。
四、整形修剪:杏樹樹形多采用疏散分層形,特別是對樹勢強、樹姿較直立的品種以及栽培在比較肥沃土壤上的杏樹最為適宜。這種樹形具有樹冠較高,層次明顯,光照條件好,內膛枝不易空虛且負載量大、產量高的優點。定植后當年春季在70厘米左右處定干,定干后的第2年冬選3-4個不同方向的枝作為第一層主枝,并選一直立枝作中心干,對其中央領導干和主枝的延長枝適當短截。定植后的第3年或第4年冬在中心干上選2個主枝作為第2層枝,層間距60厘米左右,層間分布若干個不同類型的枝組。各主枝上著生側枝,在側枝上培養結果枝。
杏樹幼樹時期生長特別旺盛,為促使樹冠早成形,減少無效生長量和緩和生長,可在6月前對主側枝延長枝達50厘米左右時摘心,二次枝萌發達40厘米再摘心,控制生長。對直立性較強的杏樹,6-7月間要進行拉枝,使主枝角度達50-60度,對于當年生直立枝、徒長枝要進行扭梢,逐漸改變成結果枝組。冬季修剪對骨干枝的延長枝以輕剪長放為主,一般剪去原長的1/3,促進營養生長,增加分枝,擴大樹冠。對干上及各骨干枝上的過密枝要進行疏除,其它枝盡量多留。在空間大的地方,對1年生枝也可重剪,促生2-3個分枝后再行長放。
杏樹進入盛果期后枝條生長量明顯減少,包括徒長枝在內的新梢當年幾乎都能形成花芽,因此,修剪時要對延長枝停止短截,使其形成結果枝。為防止結果部位外移,必須及時對5年以上的結果枝組進行回縮更新,回縮部位最好在有潛伏芽的粗枝處或健壯分枝處,充分利用和培養2-3年生的結果枝組。對冠內細弱枝和下垂枝要進行重剪,以防內膛光禿。此外,在坐果率高時,要進行疏果。一般長果枝留4-6個果,中果枝2-3個,疏果時間應在落花后2周進行。
五、病蟲防治。杏園蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等。病害主要有黑斑病、炭疽病、細菌性穿孔病等。用50%敵敵畏1000倍液加50%多菌靈或70%甲基托布津600-800倍液,于花前、花后、果實膨大期、采果后噴灑,防治蚜蟲、紅蜘蛛、黑斑病、炭疽病等。