一、環境條件管理。西瓜喜高溫、干燥，極不耐寒，特別是在開花座果期和果實發育期，在25-30℃的適溫條件下需4-6天，這段時間對環境條件要求嚴格，否則將引起化瓜，生育的最低適溫為19±4℃，生長適溫為25±7℃，花期以25℃最適，果實膨大期和成熟期以30℃最適。西瓜在晝夜溫差達8-14℃時，同化產物積累多，含糖量高。西瓜耐旱，同時需水量大，要求空氣干燥，極不耐澇。西瓜要求光照充足，10-12小時以上長日照有利于生育，但在短日照（每日8小時以下）和較高溫度(27℃)時雌花數增加。

二、水分管理。西瓜屬于耐早性作物，抗旱怕澇。⑴播種水：定植時開溝澆水，水量中等，只澆定植埯，以滿足種子發芽或定植成活對水分的要求。⑵催棵水：在西瓜進入團棵(5-6葉)期，結合第一次追肥進行澆水，水量適中，只澆播種垅。⑶膨瓜水：西瓜果實退毛之后進入果實膨大盛期，需水量增加，此時氣溫升高，蒸發量加大，為促進果實膨大，防止徒長，應結合第二次追肥澆膨瓜水，水量要適當加大，澆透水，而后根據土質和水分情況澆水，由退毛到定個要澆幾次膨瓜水，并做到均衡供水。⑷在幼苗期，如果中午葉片向內并攏，綠色變為深綠色，表明植株已經缺水，西瓜伸蔓以后，如果龍頭上翹，而葉片邊緣變黃，則說明水份偏多，在西瓜結果期，觀察葉片的萎蔫程度和午后恢復的快慢，來判斷缺水的程度，如果中午葉片不萎蔫或稍有萎蔫并很快就恢復，表明不缺水，若萎蔫過早，時間偏長，恢復較慢，則說明缺水。

三、施肥管理。⑴基肥：要求畝施農家肥5000公斤，二氨15公斤，硫酸鉀10公斤，餅肥50公斤，采用整地時普施方法。⑵追肥：①西瓜幼苗根系分布范圍小，對于深層的追肥難以吸收利用，應補施速效肥促進生長。在西瓜4-5葉真葉期于苗的一側10厘米處開淺溝，每畝施尿素5公斤，封溝后澆水。②西瓜伸蔓后，每株施尿素10-15克，過磷酸鈣30克，硫酸鉀15克，將肥料與土摻勻，蓋土封溝，踏實、澆水，以促進肥料的吸收。③結果肥，是西瓜追肥的關鍵，在幼果雞蛋大時，每畝施二銨15-20公斤，硫酸鉀5-7公斤；當果實有碗口大時，每畝施尿素5-7公斤，過磷酸鈣5-6公斤，硫酸鉀4-6公斤。結果期由于根系的吸收能力降低，結合防病和治蟲，可用0.3%的磷酸二氫鉀進行根外追肥。⑶葉面噴肥：在西瓜果實生長前和果實膨大期內，以1-1.5%的硝酸鉀進行葉面噴施3-4次。

四、田間管理。

⑴中耕、排水：中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始，一般是間苗、松土、培土三者結合進行，在蔓長30厘米時追一次重肥后再培土。因瓜果實大，產量高，需水量大，干旱時需要灌溉，但要保證田間無積水，這是確保西瓜豐產、穩產的基礎。

⑵整枝：西瓜整枝方法一般進行三蔓整枝，即除留主蔓外，在主蔓長到30厘米以上時，留二個健壯側蔓作為副蔓或預備蔓，其余側蔓一概除去。早熟的小型品種，在一般情況下，平均應留1.5-2條側蔓供應一個果實生長為宜，大型品種以2-3蔓留一個大瓜為好，單位面積株數雖少，但莖葉多，單瓜重，品質好。

⑶壓蔓：當蔓長30厘米時，應進行理蔓，使其分布均勻，并在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷、傷根損葉，以后每隔5-6節壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在土壤濕度大時，為防止爛藤，不必將瓜藤全部埋入土內，只將土塊壓在節位上，節間仍露地面（即明壓）。

⑷人工輔助授粉：在清晨雌花開放時，將附近的雄花采下來，摘除花瓣，見花藥開裂，花粉很多時，將花粉輕輕涂在雌花柱頭上。

⑸留瓜：西瓜的第一雌花比第二、三雌花結瓜早10多天成熟，但當時的瓜秧小，葉片少，養分不足，一般不留頭瓜。早熟品種可留第二、三朵花，晚熟種留第三、四朵花。待瓜長至1-1.5公斤時，隔5-6天下午將瓜輕輕轉動，使陰面見光，共2-3次，可使瓜面受光均勻，色澤一致。

化瓜現象的預防：⑴進行人工授粉。⑵控制密度，增加光照。⑶開花期水分應供應充足。⑷西瓜生長期間，尤其是在開花結果期，避免偏施氮肥，造成營養生長過旺，莖葉生長消耗大量養分，幼瓜因營養不足而脫落。⑸防止高溫高濕引起“瘋長”現象。

⑹“瘋秧”現象的預防：合理整枝，一般西瓜留2-3條蔓，如單蔓或多蔓都易造成植株生長過旺而瘋長。如果出現瘋秧現象，應及時采用重壓蔓、扭傷莖蔓頂端、扭破座果節位前的莖蔓等方法抑制莖葉生長。促進營養物質向幼果分配。