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1.重施有機肥，少施化肥。以有機肥為主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的有效措施。一般有機肥以沼渣、秸稈腐爛、雞糞、豆餅為主。可每667平方米基施腐熟的雞糞15立方米、豆餅100~150千克。
2.增加晝夜溫差。較大的晝夜溫差有利于光合產物（糖類）的積累，在甜瓜的結果期，應盡可能把晝夜溫差拉大。一般棚內白天溫度保持在30~35℃、夜間溫度保持在13~14℃，晝夜溫差保持在16~18℃。
3.合理增施鉀肥。在土壤氮高鉀低的情況下，甜瓜的甜度會明顯降低。因此，在甜瓜結瓜期應降低氮肥用量、增加鉀肥。可于結瓜初期每次每667平方米隨水沖施鉀肥8~10千克或沖施髙鉀復合肥20千克。
4.適期控水。甜瓜成熟期土壤水分過大，不僅會降低甜瓜的甜度，還易出現“水爛瓜”。特別是甜瓜臨近成熟前的10天內，一定要注意控水。
5.增加光照。棚膜要勤擦，不要有水珠，甜瓜周圍遮光的葉片要注意疏除，以增加植株間透光度。
6.適期采收。一般甜瓜發育30~35天才能充分成熟，含糖量才高，風味才好。但目前部分瓜農為了早上市，常常提早采收，降低了甜瓜的甜度。適期采收是保證甜瓜甜度的基本措施。
