自然生長的果樹,樹冠郁閉,枝條密生,交叉、重疊,內膛空虛,樹勢衰弱;光照和通風不良,病蟲嚴重;產量不高,易出現大小年結果現象,果實品質低劣;不便于果實采收、疏花疏果和病蟲害防治。通過合理整形修剪,幼樹可以加速擴展樹冠,增加枝量,提前結果,早期豐產,并培養能夠合理利用光能、負擔高額產量和獲得優良品質果實的樹體結構;盛果期通過整形修剪,可使樹體發育正常,維持良好的樹體結構,生長和結果關系基本平衡,實現連年高產,并且盡可能延長盛果期年限;衰老樹通過更新修剪,可使老樹復壯,維持一定的產量。
通過整形修剪,可培養成結構良好、骨架牢固、大小整齊的樹冠,并能符合栽培距離的要求。合理修剪可使新梢生長健壯,營養枝和結果枝搭配適當,不同類型、不同長度的枝條能保持一定的比例,并使結果枝分布合理,連年形成健壯新梢和足夠的花芽,產量高而穩定。合理修剪能使果樹通風透光,果實品質優良、大小均勻、色澤鮮艷。
整表修剪是果樹栽培技術中一項重要的措施,但必須在良好的土、肥、水等綜合管理的基礎上,才能充分發揮整形修剪的作用;而且必須根據樹種、品種、環境條件和栽培管理水平,靈活運用整形修剪技術,其作用才能發揮出來。
果樹的產量,源于多個因素,就樹體來說,葉片是極其重要的,它是葉綠素的載體,光的受體,能量轉換的加工廠。按照人類的需要,它是果樹獲得豐產的主要依據,它使眾多果樹樹形存在合理,是使其獲得產量主導因素。