采用棚室栽培是提高草莓產(chǎn)量和增收的好途徑。但由于棚室栽培的技術(shù)性較強,特別是冬季和早春期間,在氣溫低、光照弱、氣候多變的情況下,如果管理不當,常常結(jié)出較多的過瘦、過肥、彎曲、果型扁平、果面凹凸不平的不正常果實,被稱為畸形果。據(jù)調(diào)查,棚室草莓發(fā)生畸形果的現(xiàn)象相當普遍,采取以下措施可減少畸形果發(fā)生。選用良種,是控制畸形果發(fā)生最有效的措施。耐寒品種,因抗低溫性能強,畸形果發(fā)生幾率會大大降低。抗病差的品種,花期易感病,會導致畸形果增加。
調(diào)整好棚室溫度。溫度過低是產(chǎn)生畸形果的重要原因。草莓喜歡溫暖、涼爽的氣候,它不抗嚴寒、不耐熱。溫度達到5℃時,即開始萌芽生長,生長發(fā)育最適宜溫度20℃-25℃;低于10℃和高于30℃時,均對其生長發(fā)育不利。
搞好授粉是降低畸形果產(chǎn)生的關(guān)鍵措施。在寒冷季節(jié),室外氣溫低,棚室的放風口小、放風時間短,室內(nèi)處于無風狀態(tài),棚室外寒冷,無昆蟲進入,草莓不能借助風力和昆蟲來授粉。授粉不良是產(chǎn)生畸形果的又一重要原因。其對策是搞好授粉。
水分失調(diào)是導致畸形果重要原因。草莓對水分十分敏感,既怕旱,又怕澇。棚室內(nèi)土壤過干、過濕,都會造成水分和養(yǎng)分供求失調(diào),導致果實發(fā)育不良而形成畸形果。由于草莓的根系較淺,根系主要分部在20厘米的表層土內(nèi),不耐旱。加之室溫較高,土壤水分蒸發(fā)量大,極易發(fā)生干旱。土壤水分不足時,應及時澆水。但因寒冷季節(jié)棚室通風少,室內(nèi)水分不易散失,易產(chǎn)生濕害,因此不能大水漫灌,應小水勤澆。
施肥不當也是導致畸形果的一個關(guān)鍵因素。棚室草莓結(jié)果期長,對氮、磷、鉀三要素的需求較多。有機肥不足,偏施氮肥或使肥不當,極易導致枝葉徒長,造成植株通風透光不良,加重畸形果發(fā)生。在重施有機肥的基礎(chǔ)上,要注意增施磷、鉀化肥,不要追施碳銨。