自然生長的果樹，樹冠郁閉，枝條密生，交叉、重疊，內膛空虛，樹勢衰弱；光照和通風不良，病蟲嚴重；產量不高，易出現大小年結果現象，果實品質低劣；不便于果實采收、疏花疏果和病蟲害防治。通過合理整形修剪，幼樹可以加速擴展樹冠，增加枝量，提前結果，早期豐產，并培養能夠合理利用光能、負擔高額產量和獲得優良品質果實的樹體結構；盛果期通過形修剪，可使樹體發育正常，維持良好的樹體結構，生長和結果關系基本平衡，實現連年高產，并且盡可能延長盛果期年限；衰老樹通過更新修剪，可使老樹復壯，維持一定的產量。

通過整形修剪，可培養成結構良好、骨架牢固、大小整齊的樹冠，并能符合栽培距離的要求。合理修剪可使新梢生長健壯，營養枝和結果枝搭配適當，不同類型、不同長度的枝條能保持一定的比例，并使結果枝分布合理，連年形成健壯新梢和足夠的花芽，產量高而穩定。合理修剪能使果樹通風透光，果實品質優良、大小均勻、色澤鮮艷。

整表修剪是果樹栽培技術中一項重要的措施，但必須在良好的土、肥、水等綜合管理的基礎上，才能充分整形修剪的作用；而且必須根據樹種、品種、環境條件和栽培管理水平，靈活運用整形修剪技術，其作用才能發揮出來。

目前，在果樹生產上僅樹形就有三百多種。雖然有品種特性的差異，但這眾多的樹形都使果樹的豐產成為可能。如果辯證地看，多形，便意為無形。然而，不管樹形有多少變化，均能使果蔬獲得豐產。這里必有一種主導因素貫穿其中。

果樹的產量，源于多個因素，就樹體來說，葉片是極其重要的，它是葉綠素的載體，光的受體，能量轉換的加工廠。按照人類的需要，它是果樹獲得豐產的主要依據，它使眾多果樹樹形存在合理。是使其獲得產量主導因素。實踐證明，如果我們將全部葉片摘除，不行。不僅行整形修剪而將全部葉片留在樹上也不行。這上百種樹形的合理存在以及各種整形修剪技術的事實，最終，都統一在了對葉片的調整及葉片對光能的利用上。

以往，實踐中多注重于怎樣對果樹進行整形修剪，每個生產者更應注重于為使么對果樹進行整形修剪。如果您對果樹整形修剪技術的掌握是從必然走向自由的話，那么，當您對果樹的整形修剪技術一旦從自由走向必然的時候，就會在果樹的整形修剪上獲得更大的自由。

二、夏季果樹的葉面調整

對果樹的整形修剪，往往多關注到產量和品質。實際上，整形修剪的作用，如其說是在調整樹體的產量構成，寧可說是在調整葉片的受光條件。整形修剪的直接目的，是使葉片的整體分布趨于合理，試圖將每個葉片都調整到光補償點以上，已獲得最大的光合效率。

當我們加強對果樹栽培管理的時候，更應該強調對果樹葉片的管理。葉片對果樹光能利用率的高低，與葉片自身建造的質量有關，而高能葉片的產生又與光質和光強互作。當我們對葉片進行管理的時候，更應清楚存在于樹體上七種葉片的功能。

1．無效葉：長在枝條基部的小葉，凈光合率低，積累和消耗持平，其功能介于無效。

2．低能葉：葉片發育不良，營養較差，這種葉片功能不高，但還能積累一點營養。

3．過大葉：生長在內膛，或長勢過旺，發育不完備，葉片面積過大而質地薄，光效低或光合效能高而消耗大。

4．高能葉：發育完備，葉片面積中等大，質地厚，實際效能高。

5．初展葉：是指頂部初步展開的葉片，消耗大。

6．擴大葉：已展開，需要繼續擴大。雖然功能強，但用于建造，消耗多。

7．轉色葉：葉片轉變期雖然功能強，但是積累能力低。

據調查表明，在果樹展葉30天內，特別是在展葉后20~30天期間，是形成高能葉片的重要時期。合理的樹形，樹體內上一年積累的養分的多少，肥水的動態共給，有效葉面肥的合理施用。化學調控，都有助于高能葉片的形成。

簡單地說，果樹的葉片含有葉綠體，當陽光照射葉綠體時，帶能量的光子沖擊葉綠素中的色素分子，經過一系列的變化，由光能轉化成電能，在經過物質的同化，形成碳水化合物。對果樹進行整形修剪，重要的是要給果樹的樹冠創造一個好的著光條件。雖然果樹在一般的光照條件下就能進行光合作用，談光合強度較低，生產的物質少于消耗的物質。隨著光照的增強，光合強度也增加，當光照強度達到最大值時，光合強度就不會再增加，這種現象叫光飽和現象。這是制造的養分最多。如果光照強度超過了光飽和點，雖然能被葉片吸收，但不能用于光合作用，而一熱的形式釋放掉。點高強度弱時，光合強度也會變低，當光合作用生成的物質與樹體消耗的物質一樣多時，也就是說凈光合強度等于零時，這時的光照強度稱為光補償點。一棵不進行整形修剪的果樹，樹冠周圍的葉片著光充足，其光照強度在光補償點以上，內堂的葉片，因多沖重重疊，見光不足，或因整形修剪不合理，葉片總體分布不沒調整好，造成內膛過于密閉，多數的葉片的光照強度處在光補償點一下。就一棵果樹的整體來說，外部葉片制造的養分，往往被內膛的葉片所消耗，而沒有積累，加上其他器官的呼吸消耗，這就很難保證其正常的生長發育，這種數落花落果較重，產量低，抗逆性弱，而且還會影響下年的產量。

人工栽培果樹，全年整個過程大部分都要人來管理，支配。其目的，是想獲得理想的物質積累。讓其產生盡可能多的高能葉，并把每個葉片都調整到光補償點以上，又是通過對樹體的整形修剪來實現的。

果樹的生長、發育、開花、結果受多種因素的作用。但主要有三點，一是光照，二是溫度，三是肥水，在這三點中，光是樹體的能量來源，如果沒有光的作用，進行果樹生產是不可能的。溫度是樹體的生存條件，肥水是樹體的生命泉源。然而，樹體的某一部分器官的生長發育有影響到另一部分的生長發育。這些生存條件及各器官的生長發育是互相依賴又互相制約的。要想把一棵樹管理好，就要使樹體的這種動態平衡關系趨于穩定，這使果樹正常生長發育的需要，也是我們果樹栽培管理人員的技術所在。