防止枯萎病。枯萎病是危害西瓜的主要病害之一，一旦發病，很難得到控制，輕則造成減產，重則造成絕收。實踐證明：利用嫁接可以有效地防止枯萎病的發生，使輪作周期縮短以致連作成為可能。

豐產穩產。由于嫁接能有效地防止枯萎病的發生以及砧木根系發達、吸收水肥能力強等，嫁接可以使西瓜達到豐產穩產。實踐證明，西瓜嫁接較對照增產20%～80%。

增強植株耐寒性，促苗早發。用葫蘆、南瓜嫁接西瓜，幼苗的耐寒能力有一定的提高，從而可以使西瓜在較低溫度下生長。由于砧木根系發達且能適應低溫等，因而增加了嫁接苗生育前期的吸收能力；另一方面砧木的子葉面積較大，使嫁接苗增加了同化面積，因而嫁接苗一旦成活便順利生長。

節約肥水。嫁接苗由于根系發達、吸收肥水能力強，與同等長勢的自根苗相比，可提高肥水利用率，從而節肥節水。

保存育種材料，擴大繁殖系數。對于珍貴的育種材料，為了預防因偶然因素或病蟲為害引起丟失，可用其部分器官進行嫁接保種或擴繁。此外，用生物技術獲得的無性苗，也可采用嫁接技術克服無性苗誘導生根的困難，提高無性苗的活力。