一、增施有機肥，改土保墑，養根壯樹  果園施用的有機肥，如圈肥、堆肥、雞糞、人糞尿、各種餅肥、草肥和綠肥等，含有大量的有機質，施入土壤以后經微生物分解和物理化學變化形成腐殖質，可把細微的土粒粘結在一起，形成水穩性團粒結構，使粘性土變得疏松易耕，而使沙性土變成有結構的土壤。土壤結構改善以后，土壤的透水性和保水、保肥性增強，從而提高保肥、保水的能力，為根系生長創造良好的生態環境條件，結合疏花疏果、合理修剪、保護葉片等綜合技術措施，達到養根壯樹的目的，提高樹體抗旱能力。

二、起壟栽培技術  果園起壟栽培可增加土層厚度，增加土壤通透性，擴大根系活動范圍，有利于提高果樹地下新根的數量和比例。在山旱薄地果園，樹下起壟具有提高土壤保墑功能、穩定果樹根際土壤微域環境，保護根系生長，提高抗旱能力的作用。

三、果園覆蓋技術  果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草，薄膜覆蓋時可順行覆蓋或只在樹盤下覆蓋。樹下覆膜能減少水分蒸發，提高根際土壤含水量；果園地面覆蓋用雜草、樹葉、作物秸稈和碎柴草均可。春季覆干草，夏季壓青草。土層薄的果園可采用挖溝埋草與蓋草相結合的方法。果園覆草可有效減少地表水分蒸發量，增加地表濕度。

四、穴貯肥水地膜覆蓋技術  穴貯肥水是山嶺薄地果園高效節水抗旱栽培技術，一般可節肥30%，節水70%-90%。具體技術如下：將作物秸稈或雜草捆成直徑15-25厘米、長30-35厘米的草把，放在水中或5%-10%的尿液中浸透。在樹冠投影邊緣向內50-70厘米處挖深40厘米、直徑比草把稍大的貯養穴，冠徑3.5-4米的樹，挖4個穴；冠徑6米的樹，挖6-8個穴。將草把立于穴中央，周圍用混加有機肥的土填埋踩實（每穴5千克土雜肥、混加150克過磷酸鈣、50-100克尿素或復合肥），然后整理樹盤使營養穴低于地面1-2厘米，形成盤子狀，澆水3-5千克/穴即可覆膜；將舊農膜裁開拉平，蓋在樹盤上，并一定要把營養穴蓋在膜下，四周及中間用土壓實，每穴覆蓋地膜1.5-2平方米，地膜邊緣用土壓嚴，中央正對草把上端穿一小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水。

五、葉面噴肥  高溫干旱季節，葉面可連續噴施400-500倍的尿素和磷酸二氫鉀，800-1000倍的氨基酸復合微肥，有利于降溫，補充水分和養分，提高葉片功能。對于山坡、丘陵及無灌溉條件的旱地果園，6-8月氣溫高時連續噴施1-3次5%-6%草木灰浸出液（草木灰5-6千克，加清水100千克，充分攪拌后浸泡14-16小時，過濾除渣），能使樹體含鉀量增加，增強果樹抗旱、抗高溫能力。