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促進櫻桃著色六措施

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-11-15
核心提示:保護地條件下,光照差、濕度大、產(chǎn)量過高等因素常導致櫻桃含糖量降低、風味變淡、著色差,但生育期長、晝夜溫差大、管理水平高又是提高櫻桃品質(zhì)的有利條件。
    保護地條件下,光照差、濕度大、產(chǎn)量過高等因素常導致櫻桃含糖量降低、風味變淡、著色差,但生育期長、晝夜溫差大、管理水平高又是提高櫻桃品質(zhì)的有利條件。如能揚長避短,則可以生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)于露天栽培的反季節(jié)櫻桃。促進著色、提高果實品質(zhì)的管理措施如下:

一、增大溫差。果實著色至成熟期,白天溫度適當高一些,夜晚溫度適當?shù)鸵恍3?0℃~12℃的晝夜溫差,可促進糖分積累,有利于果實著色和可溶性固形物含量的提高。

二、改善光照。疏除樹冠內(nèi)部分遮光、過密新梢。樹冠下鋪反光膜,增加冠內(nèi)散射光。果實著色期適量摘除遮擋果實陽光的葉片,注意不能摘掉過多;霜期過后,放風鍛煉2~3天,連陰天卷起棚膜,增強光照,如氣溫降低或遇下雨天,將膜重新蓋好,提高溫度并防雨。

三、降低濕度。硬核期后采用通風除濕,膜下溝灌、穴灌,適當提高棚溫的措施,降低空氣相對濕度,能夠提高果實蒸騰速率,促進糖分向果實運輸,提高果實含糖量。

四、水分管理。要始終保持土壤含水量為田間最大持水的60%~80%。尤其在果實膨大至成熟期要小水勤澆,避免忽干忽濕,能有效地防止櫻桃采前裂果。

五、根外噴肥。櫻桃花后2周葉幕形成后開始,每10~15天噴施一次0.2%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液,能夠補充果實發(fā)育所需礦物質(zhì)元素、特別是與果實品質(zhì)有關(guān)的鉀元素,有利于增大果個,提高果實含糖量。

六、打開棚膜。對一些晚熟櫻桃品種,在采收前溫度較高時,打開或撤去棚膜,使果實接受3~5天的直射光,可明顯加快果實著色。

編輯:foodqa

 
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