果園生草覆蓋技術是一項能提高土壤肥力、改善生態環境、提高果實質量的土壤管理技術。

其主要好處有：一是防止或減少水土流失。二是改良土壤，提高土壤肥力。三是促進果園生態平衡。四是優化果園小氣候。五是抑制雜草生長。六是促進觀光農業發展。

果園生草覆蓋技術現在主要以人工生草的方法進行覆蓋，在人工生草技術施用中應注意以下幾個方面：

選擇適宜的草類。選擇草種應遵循耐寒耐旱、耐陰性、耐踐踏、須根性、生態兼容性等原則。果園生草種類一般有：豆科類，如白三葉、紫花苜蓿、沙達旺、草木犀、百脈根等；禾本科類，如鴨茅、無芒雀麥、草地早熟禾、黑麥草等；十字花科類，如二月蘭等。

種植時間及方法。一般在3～4月份或9～10月份種草，春季適宜條播，秋季適宜撒播。平整土地后，在生草播種前半個月灌一次水，誘使雜草種子萌發出土，然后噴施短期內降解的除草劑，如克蕪蹤等，10天以后再灌水一次，將殘余的除草劑淋溶下去，然后播種草籽。播種量根據草類而定，黑麥草、羊茅草等2.5～3千克/畝；白三葉、紫花苜蓿等豆科類1～1.5千克/畝。

生草田間管理。在生長期需要施肥，每年一到兩次，主要以氮肥為主，采用撒施或葉面噴施的方法，每年每畝施氮肥10～20公斤。成草長成以后，根據生長情況要及時刈割，不能只種不割。在種草當年，最初幾個月最好不割，待草根扎穩、高約30厘米的時候再開始刈割。刈割后草的高度為10厘米左右，全年刈割3～5次，草生長快的刈割次數多，反之則少。

生草翻壓更新培肥。生草3～5年后，草便開始老化，這時應及時翻壓，注意將表層的有機質翻入土中。