枝接是利用植物的枝條作接穗的嫁接方法，枝接一般在春季樹液開始流動(dòng)、皮層尚未剝離時(shí)，或在砧木皮層剝離但接穗尚未萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。常用的嫁接技術(shù)有切接、劈接、插皮接、舌接等，現(xiàn)就切接、插皮接和舌接介紹如下。

一、切接　①適用：切接適用于根頸1－2厘米粗的砧木作地面嫁接。②接穗削取：將接穗截成長(zhǎng)5－8厘米，帶有3－4個(gè)芽為宜，把接穗削成兩個(gè)削面，一長(zhǎng)一短，長(zhǎng)斜面長(zhǎng)2－3厘米，在其背面削成長(zhǎng)不足1厘米的小斜面，使接穗下面成扁楔形。③砧木處理：在離地4－6厘米處剪斷砧木。選砧木皮厚光滑紋理順的一側(cè)，用刀在斷面皮層內(nèi)略帶木質(zhì)部的地方垂直切下，深度略短于接穗的長(zhǎng)斜面，寬度與接穗直徑相等。④接合：把接穗大削面向里，插入砧木切口，務(wù)必使接穗與砧木形成層對(duì)準(zhǔn)靠齊，如果不能兩邊都對(duì)齊，對(duì)齊一邊亦可。⑤綁縛：用麻皮或塑料條等扎緊，外涂封蠟，并由下而上覆上濕潤(rùn)松土，高出接穗3－4厘米，勿重壓。

二、插皮接　①適用：用插皮接是枝接中常用的一種方法，多用于高接換頭，該法操作簡(jiǎn)便、迅速，此法必須在砧木芽萌動(dòng)、離皮的情況下才能用。②接穗削取：把接穗削成3－5厘米的長(zhǎng)削面，如果接穗粗，削面應(yīng)長(zhǎng)些，在長(zhǎng)削面的背面削成1厘米左右的小削面，使下端削尖，形成一個(gè)楔形。接穗留2－3個(gè)芽，頂芽要留在大削面對(duì)面，接穗削剩的厚度一般在0.3－0.5厘米，具體應(yīng)根據(jù)接穗的粗細(xì)及樹種而定。③砧木處理：凡砧木直徑在10厘米以上者都可以進(jìn)行插皮接，在砧木上選擇適宜高度，選擇較平滑的部位鋸斷或剪斷，斷面要與枝干垂直，截口要用刀削平，以利愈合。④接合：在削平的砧木口上選一光滑而弧度大的部位，通過皮層劃一個(gè)比接穗削面稍短一點(diǎn)的縱切口，深達(dá)木質(zhì)部，將樹皮用刀向切口兩邊輕輕挑起，把接穗對(duì)準(zhǔn)皮層接口中間，長(zhǎng)削面對(duì)著木質(zhì)部，在砧木的木質(zhì)部與皮層之間插入并留白0.5厘米，然后綁縛。

三、舌接　①適用：這種嫁接很適合接穗和砧木的直徑都很小(直徑在6－12毫米)，且粗度相當(dāng)?shù)那闆r下采用，這種方法砧穗形成層接觸面相當(dāng)大，愈合快，有利于成活。②接穗削取：在接穗基部芽下面的節(jié)間部位削一個(gè)長(zhǎng)2.5厘米左右的長(zhǎng)削面。削面要求光滑平整，再在削面距頂端1／3處，垂直切一縱切口，長(zhǎng)約1厘米，這樣形成一個(gè)舌形口向下的接穗。③砧木處理：方法同接穗削取。④接合：將接穗與砧木的舌形口對(duì)接，形成層對(duì)齊，不能兩邊對(duì)齊時(shí)也要對(duì)齊一邊，最大限度使形成層接觸。⑤綁縛：用塑料條將接口安全地扎好。

嫁接后，要及時(shí)檢查成活情況，解除綁縛物。一般枝接需在20－30天后才能看出成活與否。成活后應(yīng)選方向位置較好，生長(zhǎng)健壯的上部一枝延長(zhǎng)生長(zhǎng)，其余去掉。未成活的應(yīng)從根蘗中選一壯枝保留，其余剪除，使其健壯生長(zhǎng)，留作明春枝接用。果樹嫁接之后成為半成苗，春季枝接當(dāng)年秋季出圃。為使嫁接苗正常生長(zhǎng)發(fā)育，還需進(jìn)行一系列的管理措施。在6－7月追肥1－2次，可追尿素每畝10－15公斤和水淋施提苗，也可在距原苗2寸遠(yuǎn)的地方進(jìn)行挖溝埋入土中，追肥后及時(shí)灌水，也可用0.3％－0.5％尿素溶液進(jìn)行葉面噴施。